بيتكل الحبوب

وصفات حبوب كاملة صحية ولكن لذيذة

مهما كان نظامك الغذائي الذي يستخدم الحبوب الكاملة في أطباقك فهو صحي للغاية ويوفر نكهات أرضية رائعة تجعل هذا التغيير من الأطعمة والمشروبات المصنعة. ستجد هنا أفكار خبرائنا حول الأرز والشعير والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة التي تتيح الكثير من الألياف في نظامك الغذائي. استمتع ببعض النكهات الصحية الرائعة!

الفوائد الصحية للحبوب الكاملة

تعتبر الحبوب الكاملة مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل الإمساك وتحسين الهضم. كما أنها تحتوي على فيتامينات ومعادن أساسية مثل فيتامين ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، والحديد ، والتي تعتبر ضرورية للحفاظ على صحة جيدة.

تحتوي الحبوب الكاملة على كربوهيدرات معقدة يتم هضمها ببطء ، مما يوفر تدفقًا ثابتًا للطاقة طوال اليوم. كما أن لديهم أيضًا مؤشرًا منخفضًا لنسبة السكر في الدم ، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم ، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لمرضى السكري.

يساعد تناول الحبوب الكاملة بانتظام أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من الحبوب الكاملة لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية.

وصفات أرز الحبوب الكاملة

يعتبر أرز الحبوب الكاملة مصدرًا ممتازًا للألياف والفيتامينات والمعادن. كما أنه خالي من الغلوتين ، مما يجعله خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين. فيما يلي بعض الوصفات الرائعة لأرز الحبوب الكاملة التي يمكنك تجربتها في المنزل:

بيلاف الأرز البني

المقادير: - 1 كوب أرز بني - 2 كوب مرق نباتي - 1 بصلة مفرومة - 2 فص ثوم مفروم - 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1/2 كوب جوز مقطع - 1/2 كوب توت بري مجفف

التعليمات: 1. في قدر كبير ، سخني مرق الخضار على نار متوسطة. 2. نضيف الأرز والبصل والثوم والزعتر والملح والفلفل الأسود. 3. اجعلي الخليط يغلي. 4. خففي الحرارة وغطي القدر. 5. اترك الأرز ينضج لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج. 6. نرفع القدر عن النار ويقلب الجوز والتوت البري المجفف مع التقليب. 7. قدمي بيلاف ساخناً.

سلطة وايلد رايس

المقادير: - ١ كوب أرز بري - ٢ كوب مرق نباتي - ١ فلفل أحمر مفروم - ١ فلفل أخضر مفروم - ١/٢ كوب بصل أحمر مفروم - ١/٢ كوب بقدونس طازج - ١/٤ كوب زيت زيتون - ١/٤ كوب خل نبيذ أحمر - ١ ملعقة كبيرة خردل ديجون - ١/٤ ملعقة صغيرة ملح - ١/٤ ملعقة صغيرة

التعليمات: 1. في قدر كبير ، سخني مرق الخضار على نار متوسطة. 2. نضيف الأرز البري ونغلي المزيج. 3. خففي الحرارة وغطي القدر. 4. اترك الأرز ينضج لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج. 5. في وعاء كبير ، يُمزج الأرز البري المطبوخ ، الفلفل الأحمر ، الفلفل الأخضر ، البصل الأحمر ، والبقدونس. 6. في وعاء صغير ، اخفقي زيت الزيتون مع خل النبيذ الأحمر وخردل ديجون والملح والفلفل الأسود. 7. نسكب الصلصة فوق السلطة ونقلب المزيج. 8. بردي السلطة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

وصفات الشعير

الشعير من الحبوب المغذية المليئة بالألياف والبروتينات والفيتامينات. كما أنه مصدر رائع للطاقة ويساعدك على الشعور بالشبع لفترات أطول. إليك بعض وصفات الشعير الرائعة التي يمكنك تجربتها في المنزل:

ريستو الشعير والفطر

المقادير: - 1 كوب شعير - 4 أكواب مرق نباتي - 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون - 1 بصل مفروم - 2 فص ثوم ، مفروم - 8 أونصات فطر ، مقطع شرائح - 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

التعليمات: 1. في قدر كبير ، سخني مرق الخضار على نار متوسطة. 2. نضيف الشعير اللؤلؤي ونغلي المزيج. 3. خففي الحرارة وغطي القدر. 4.اتركي الشعير ينضج لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج. 5. في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. 6. يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح البصل نصف شفاف. 7. يضاف الفطر ويطهى حتى ينضج. 8. أضيفي الشعير المطبوخ وجبنة البارميزان إلى المقلاة. 9. يتبل بالملح والفلفل الأسود. 10. اطبخي لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى تذوب الجبن ويسخن الخليط. 11. قدمي الريزوتو ساخناً.

شوربة الشعير والخضروات

المقادير: - 1 كوب شعير لؤلؤي - 4 أكواب مرق نباتي - 2 ملعقة طعام زيت زيتون - 1 بصل مفروم - 2 جزر مفروم - 2 سيقان كرفس مفرومة - 1 كوب كرنب مقطع - 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

التعليمات: 1. في قدر كبير ، سخني مرق الخضار على نار متوسطة. 2. نضيف الشعير اللؤلؤي ونغلي المزيج. 3. خففي الحرارة وغطي القدر. 4. اترك الشعير ينضج لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج. 5. في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. 6. يضاف البصل والجزر والكرفس ويطهى حتى تنضج الخضار. 7. يضاف اللفت ويطهى حتى يذبل. 8. أضف الشعير المطبوخ إلى المقلاة. 9. يتبل بالزعتر والملح والفلفل الأسود. 10. اطبخي لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى يسخن الخليط. 11. قدّم الحساء ساخناً.

وصفات خبز الحبوب الكاملة

يعتبر خبز الحبوب الكاملة مصدرًا ممتازًا للألياف والفيتامينات والمعادن. كما أنه بديل رائع للخبز الأبيض الغني بالكربوهيدرات المكررة. فيما يلي بعض الوصفات الرائعة للخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والتي يمكنك تجربتها في المنزل:

خبز أسمر

المقادير: - 3 أكواب دقيق القمح الكامل - 1/4 كوب عسل - عبوة خميرة جافة نشطة - كوب ماء دافئ - ملعقتان كبيرتان زيت زيتون - ملعقة صغيرة ملح

التعليمات: 1. في وعاء خلط كبير ، اخلطي دقيق القمح الكامل والعسل والخميرة الجافة النشطة. 2. أضف الماء الدافئ وزيت الزيتون إلى الوعاء. 3. تخلط المكونات حتى تتشكل عجينة. 4. اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 10 دقائق. 5. ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت وقم بتغطيتها بمنشفة. 6. اترك العجينة تنضج لمدة ساعة. 7. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. 8. اضرب العجين إلى أسفل وشكله على شكل رغيف. 9. ضع الرغيف في صينية خبز مدهونة بالزبدة واتركه يرتفع لمدة 30 دقيقة إضافية. 10. اخبزي الخبز لمدة 30 - 35 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. 11. أخرج الخبز من الفرن واتركه ليبرد قبل تقطيعه إلى شرائح.

الخبز المصنوع من حبوب

المكونات: - 2 كوب دقيق القمح الكامل - 1 كوب دقيق خبز - 1/4 كوب عسل - 1/4 كوب شوفان - 1/4 كوب بذور عباد الشمس - 1/4 كوب وجبة بذور الكتان - عبوة واحدة من الخميرة الجافة النشطة - 1 كوب ماء دافئ - 2 ملعقة طعام زيت زيتون - 1 ملعقة صغيرة ملح

التعليمات: 1. في وعاء خلط كبير ، يُمزج دقيق القمح الكامل ، ودقيق الخبز ، والعسل ، والشوفان ، وبذور عباد الشمس ، ووجبة بذور الكتان ، والخميرة الجافة النشطة. 2. أضف الماء الدافئ وزيت الزيتون إلى الوعاء. 3. تخلط المكونات حتى تتشكل عجينة. 4. اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 10 دقائق. 5. ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت وقم بتغطيتها بمنشفة. 6. اترك العجينة تنضج لمدة ساعة. 7. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. 8. اضرب العجين إلى أسفل وشكله على شكل رغيف. 9. ضع الرغيف في صينية خبز مدهونة بالزبدة واتركه يرتفع لمدة 30 دقيقة إضافية. 10. اخبزي الخبز لمدة 30 - 35 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. 11. أخرج الخبز من الفرن واتركه ليبرد قبل تقطيعه إلى شرائح.

خاتمة

تعتبر الحبوب الكاملة مكونًا أساسيًا لنظام غذائي صحي. إنها مليئة بالألياف والفيتامينات والمعادن التي تساعد على تحسين الهضم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والحفاظ على وزن صحي. تقدم الحبوب الكاملة أيضًا نكهات ترابية رائعة تُحدث مثل هذا التغيير من الأطعمة والمشروبات المصنعة. نأمل أن تلهمك وصفات الحبوب الكاملة هذه لدمج المزيد من الحبوب الكاملة في نظامك الغذائي. استمتع ببعض النكهات الصحية الرائعة!

أفكار وجبات صحية كل الحبوب
لحم بقري قصير بالكاري

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب أضلاع لحم البقر بالكاري القصيرة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 43 جرام دهون، وما مجموعه 609 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك الكراث وصلصة السمك وملح الكوشر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة صلبة. حاول أضلاع قصيرة بالكاري والقرنبيط, مراجعة: ضد كل الحبوب / الأضلاع قصيرة بالكاري، و لحم البقر الضلوع قصيرة لوصفات مماثلة.

أكواب كاسترد القيقب واليقطين

تخدم هذه الوصفة 20 وتكلف 37 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 101 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من اليقطين, المزارعون البقان, حليب, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل أكواب الكاسترد القيقب, القيقب اليقطين الكسترد-ضد كل الحبوب، و اليقطين الكسترد بروفيتيروليس مع القيقب الكرمل.

القيقب الكسترد

القيقب الكسترد هو خال من الغلوتين ونباتي الحلوى. ل Serving 1.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 181 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 15 دقيقة. مزيج من شراب بنكهة القيقب وبياض البيض والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول أكواب الكاسترد القيقب, القيقب اليقطين الكسترد-ضد كل الحبوب، و فطيرة الكاسترد القيقب مع قشرة مكتوبة لوصفات مماثلة.

لحم بقري قصير بالكاري

قد تكون أضلاع اللحم البقري القصيرة بالكاري وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الطبق الرئيسي. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 609 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 43 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. إذا كان لديك قشرة الليمون والأرز البسمتي وصلصة السمك وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 43%. حاول لحم بقري قصير بالكاري, أضلاع قصيرة بالكاري والقرنبيط، و مراجعة: ضد كل الحبوب / الأضلاع قصيرة بالكاري لوصفات مماثلة.

اليقطين الكسترد بروفيتيروليس مع القيقب الكرمل

اليقطين الكسترد بروفيتيروليس مع القيقب الكرمل هو نباتي وصفة مع 16 حصص. حصة واحدة تحتوي على 452 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 41 جرام دهون. ل Serving 1.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 139 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك قرفة مطحونة وبوربون وزنجبيل مطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 47%. حاول اليقطين الكسترد بروفيتيروليس مع القيقب الكرمل, القيقب اليقطين الكسترد-ضد كل الحبوب، و أكواب كاسترد القيقب واليقطين لوصفات مماثلة.

كاسترد اليقطين والتوت البري مع كريمة القيقب

اليقطين التوت البري الكسترد مع كريم القيقب هو نباتي وصفة مع 12 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 4 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 254 سعرة حرارية. ل Serving 1.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 54 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك بياض البيض والسكر وشراب القيقب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة النتيجة 27%، هذا الطبق ليس مذهلا. حاول أكواب كاسترد القيقب واليقطين, القيقب اليقطين الكسترد-ضد كل الحبوب، و اليقطين الكسترد بروفيتيروليس مع القيقب الكرمل لوصفات مماثلة.

مقاطع فيديو لعمل أطباق صحية مختلفة كل الحبوب
طريقة تعريشة الطماطم هذه ستغير قواعد اللعبة!الطريقة الأكثر فعالية ، وتوفير الوقت ، وتوفير المساحة ، والملاءمة لتعريشة نباتات الطماطم الخاصة بك ، شكرًا للكلمات اللطيفة و ...
هل يمكنك زراعة مليون قمح في 200 يوم ماين كرافت؟تحقق من - استخدم الرمز "WHEAT" للحصول على خصم 20٪! قمنا بزراعة القمح لمدة 200 يوم مباشرة لجمع ...
أهم 5 فوائد صحية لمكسرات المكاديمياتتميز مكسرات المكاديميا بمظهر غذائي فائق الكثافة مع كل مكون مناسب للصحة تقريبًا ، مما يجعلها واحدة من ...
إنه لذيذ جدًا لدرجة أنني أصنعه كل يوم تقريبًا! وصفة الخضار المحمصة هابيكول مزدوجةفي هذا الفيديو ، أرغب في مشاركة كيفية صنع خضروات مشوية باستخدام Happycall Titanium Double Pan Jumbo Grill يمكنك أيضًا ...
هذه هي الطريقة التي تقطع السمك بها وتحصل على اللحوم الخالية من الدهون
كيف تصنع الفاصوليا البيضاء المطبوخة مع لحم الخنزير المقدد | وصفة الجدة القديمةاليوم سوف أريكم كيف أصنع الفاصوليا البيضاء المطبوخة مع لحم الخنزير المقدد. احصل على مكوناتك واطبخ معي.
الفوائد الفريدة للبندق - دكتور بيرجلمزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع ، راجع المقال كاملاً على الموقع: ➡️ كتاب دكتور بيرج الجديد: ...
سمك القد بالليمون - بواسطة Naughty FoodLemon Cod Fish - بواسطة Naughty Food للحصول على المزيد من الطعام المشاغب واللذيذ ، يرجى الاشتراك في قناتنا: ...
أفضل أنواع اللحوم الخالية من الدهون لتقطيعها من الأطعمة الكاملةتابعوني على Instagram -
فطر عرف الأسد يفعل شيئًا في الواقع!توجه إلى لمعرفة المزيد وللحصول على نسخة تجريبية مجانية. بفضل Shopify ، منصة التجارة التي تساعدك على البدء ، ...
نصائح وحيل لوجبات صحية كل الحبوب
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام الصحي كل الحبوب