بيتخضرواتكرنب

أفكار وصفة رائعة حول كيفية تحقيق أقصى استفادة من الكالي

أصبح Kale أحد أكثر الأطعمة السوبر شعبية في السنوات الأخيرة ، ولسبب وجيه. هذه الخضار الورقية الخضراء ليست معبأة فقط بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات A و C و K ، ولكنها أيضًا مكون متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. سواء كنت تبحث عن إضافة المزيد من الخضروات إلى نظامك الغذائي أو ترغب ببساطة في تغيير روتين وجبتك ، فإن الكرنب عنصر رائع للعمل معه. في هذه المقالة ، سنشارك بعض أفكار الوصفات الرائعة حول كيفية تحقيق أقصى استفادة من اللفت. من السلطات والعصائر إلى الحساء والبطاطا المقلية ، لدينا كل ما تحتاجه. لذا ، احصل على المئزر الخاص بك واستعد لإضافة بعض أطباق اللفت اللذيذة والمغذية إلى ذخيرة الطهي الخاصة بك.

الفوائد الغذائية للكرنب

قبل أن نتعمق في أفكار الوصفات ، دعونا نلقي نظرة فاحصة على الفوائد الغذائية للكرنب. هذه الأوراق الخضراء ليست منخفضة السعرات الحرارية فحسب ، بل تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الألياف ، مما يجعلها غذاء رائعًا لفقدان الوزن والهضم. الكالي غني أيضًا بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة والالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، يعد الكرنب مصدرًا ممتازًا لفيتامين K ، والذي يلعب دورًا رئيسيًا في صحة العظام وتجلط الدم.

لكن هذا ليس كل شيء! يحتوي الكالي أيضًا على فيتامين سي ، الذي يعزز جهاز المناعة ويدعم صحة الجلد. فيتامين أ ، المهم للبصر وصحة الجلد ، وفير أيضًا في اللفت. ودعونا لا ننسى الحديد ، وهو ضروري لتدفق الدم الصحي ومستويات الطاقة - لقد غطت الكرنب ذلك أيضًا. مع كل هذه العناصر الغذائية المهمة ، من الواضح أن الكرنب عنصر قوي يجب علينا جميعًا دمجه في وجباتنا الغذائية.

أفكار وصفة

الآن بعد أن عرفنا مدى تغذية اللفت ، دعنا نستكشف بعض الطرق اللذيذة لدمجها في وجباتنا. إليك بعض أفكار الوصفات لتبدأ بها:

سلطة كالي مع خل الليمون

المكونات : - حفنة من الكرنب - 1/4 كوب زيت زيتون - عصير ليمونة - 1 فص ثوم مفروم - ملح وفلفل حسب الرغبة - إضافات اختيارية: مكسرات محمصة ، فواكه مجففة ، جبن ، إلخ.

تعليمات :

1. اغسل أوراق اللفت وأزل السيقان القاسية. قطعي الأوراق إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء كبير.

2. في وعاء صغير ، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل.

3. اسكبي الصلصة فوق اللفت واستخدمي يديك لتدليك الأوراق. سيساعد ذلك على تليين اللفت وتسهيل تناوله.

4. أضيفي أي طبقة مرغوبة وقلبيها حتى تمتزج. قدميها على الفور.

تعتبر سلطة اللفت طريقة رائعة للاستمتاع بالأخضر المورقة في شكل خام. يضيف خل الليمون نكهة مشرقة منعشة تكمل مرارة اللفت. لا تتردد في تجربة إضافات مختلفة لجعل هذه السلطة خاصة بك.

شوربة كالي ونقانق

المقادير : - 1 رطل نقانق إيطالي - 1 بصلة مفرومة - 3 فصوص ثوم ، مفروم - 1 حفنة من الكرنب المفروم - 1 علبة طماطم مقطعة - 4 أكواب من مرق الدجاج - 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف - ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات :

1. في قدر كبير ، اطبخي السجق حتى يحمر. نرفع السجق من القدر ونتركه جانبًا.

2. في نفس القدر ، اقلي البصل والثوم حتى يلين.

3. يضاف اللفت المفروم إلى القدر ويقلى حتى يذبل.

4. أضيفي مكعبات الطماطم ومرق الدجاج والأوريجانو والملح والفلفل إلى القدر. دع الحساء يغلي.

5. خففي الحرارة واتركي الحساء على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة ، أو حتى ينضج اللفت.

6. أضيفي النقانق المطبوخة إلى القدر وقلبي حتى تمتزج. يقدم ساخنا.

حساء اللفت والنقانق هذا طبق دسم ومريح ومثالي للأيام الباردة. يضيف النقانق نكهة لذيذة إلى الحساء ، بينما يوفر اللفت جرعة صحية من العناصر الغذائية. لا تتردد في ضبط مستوى التوابل حسب رغبتك عن طريق إضافة المزيد أو أقل من الفلفل.

كالي وفطر مقلي

المكونات : - حفنة من الكرنب المفروم - 1 رطل من الفطر المقطع إلى شرائح - 2 فص ثوم مفروم - 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم - ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات :

1. سخني زيت السمسم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.

2. يضاف الثوم المفروم إلى المقلاة ويقلى لمدة 30 ثانية.

3. أضيفي شرائح الفطر إلى المقلاة واقليها حتى تتحرر الرطوبة وتحمر.

4. يضاف اللفت المفروم إلى المقلاة ويقلى حتى يذبل.

5. رشي صلصة الصويا فوق القلي السريع وقلبي حتى تمتزج المكونات.

6. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يقدم ساخنا.

يعد هذا المقلي المقلي بالكرنب والفطر طبقًا جانبيًا سريعًا وسهلًا يتناسب جيدًا مع الأرز أو النودلز. يضيف الفطر قوامًا لحميًا إلى الطبق ، بينما توفر صلصة الصويا نكهة مالحة ولذيذة. لا تتردد في إضافة خضروات أخرى إلى القلي السريع ، مثل الفلفل الحلو أو البصل.

خاتمة

Kale هو عنصر متعدد الاستخدامات ومغذي يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. من السلطات والعصائر إلى الحساء والمقلية ، هناك طرق لا حصر لها لدمج هذه الأوراق الخضراء في وجباتك. من خلال تجربة أفكار الوصفات هذه ، ستتمكن من الاستمتاع بجميع الفوائد الصحية للكرنب مع إرضاء ذوقك أيضًا. لذا ، احصل على حفنة من اللفت واطبخ!

أفكار وجبات صحية كرنب
سوتيه الاسكواش

سوتيه القرع هي وصفة نباتية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان وعصر الحجر القديم وبيض اللبن مع حصتين. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 2 غرام من البروتين و 1 غرام من الدهون وإجمالي 34 سعرة حرارية . مقابل 49 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 5٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مقدمة لك من Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة . تعمل بشكل جيد كطبق جانبي. توجه إلى المتجر واحصل على الكوسة والبصل والقرع الصيفي وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 0٪ ، وهي قابلة للتحسين. تشبه سوتيه البروكلي والفطر اللذيذة وسوتيه الفتان والخيار وسوتيه الكرنب الأبيض هذه الوصفة كثيرًا.

لفائف آسيوية خالية من اللحوم

لفائف آسيوية بدون لحم هي وصفة آسيوية تكفي 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 12 جرامًا من البروتين و 13 جرامًا من الدهون وإجمالي 407 سعرة حرارية . مقابل 97 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 17% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الجانبي حقًا. قام شخص واحد بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بإعدادها مرة أخرى. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home اللوز وفطائر الدجاج النباتية ونودلز تشاو مين ومزيج سلطة الكرنب. تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 دقائق من التحضير إلى الطبق. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان . مع درجة ملعقة تبلغ 59% ، فإن هذا الطبق جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: بيض بينيديكت بدون لحم ، ولفائف الخس بالدجاج المشوي الآسيوي ، ولفائف الخس بالحمص الآسيوي .

سمك مقرمش مع بطاطا مقلية

سمك وبطاطا مقرمشة هو طبق رئيسي يكفي 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على ما يقارب 45 غرامًا من البروتين و 79 غرامًا من الدهون و 1215 سعرًا حراريًا . مقابل 4.25 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 38% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork مسحوق الخبز وزيت الكانولا بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من زيت الكانولا والملح والفلفل وبطاطس روسيت. أعجب بعض الأشخاص بهذا الطبق الأوروبي حقًا. قام 98 شخصًا بإعداد هذه الوصفة وسيعيدونها مرة أخرى. تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة من التحضير إلى الطبق. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان ونباتيًا . بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة رائعة من Spoonacular بنسبة 97% . جرب دجاج الراوند المشوي والبطاطس مع رقائق الكرنب المقرمشة ، وسمك المولي السهل (حساء السمك على الطريقة الهندية الجنوبية مع جوز الهند) ، وشرائح السمك المقرمشة مع الجواكامولي للحصول على وصفات مماثلة.

سمك السلمون المخبوز مع الفجل الحار

قد يكون سمك السلمون المخبوز بالفجل الحار هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مقابل 2.61 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 16٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والبيسكاتارية على 189 سعرة حرارية و 23 جرامًا من البروتين و 10 جرامات من الدهون لكل حصة. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على الزبدة وعصير الليمون والفجل الحار وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة من التحضير إلى الطبق. تقدمها لك Taste of Home. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 56٪ . هذه النتيجة جيدة. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا شرائح اللحم والفلفل مع صلصة كريمة الثوم والفجل الوردي وسلطة الكرنب الآسيوية مع سمك السلمون المخبوز وسمك السلمون المخبوز مع الليمون .

جزر مع صلصة البرتقال والبندق

يستغرق تحضير الجزر مع صلصة خل البرتقال والبندق حوالي 55 دقيقة من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي كل حصة على 184 سعرة حرارية ، و 3 غرامات من البروتين ، و 12 غرامًا من الدهون . مقابل 64 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 14% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنها خيار جيد لمن يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان، ونباتيًا من العصر الحجري القديم، ونباتيًا من اللاكتوز والبيض . أعجب شخص واحد بهذه الوصفة، مقدمة لكم من فود نتورك. مزيج من زيت الزيتون، والفلفل الحار، والعسل، ومجموعة من المكونات الأخرى يكفي لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. حصلت هذه الوصفة على تقييم 83% . وصفات مماثلة هي سلطة سمك السلمون المشوي مع صلصة الخل البرتقالي الدموي والكزبرة ، الكينوا الحمراء، الكرنب، سلطة البرتقال الدموي والطماطم مع صلصة الخل بالليمون ماير ، وكعكات الزبدة والبندق .

سلطة الكرنب من رينيه

هل تحتاج إلى طبق جانبي نباتي خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان وخالٍ من اللاكتوز ؟ قد تكون سلطة كول سلو رينيه وصفة ممتازة لتجربتها. مقابل 51 سنتًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 164 سعرة حرارية و 2 غرام من البروتين و 10 غرامات من الدهون . تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا. مزيج من اللوز ومخلل الخيار والخردل بالعسل وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كان شخصان سعيدين بتجربتهما لهذه الوصفة. إنها مثالية لعيد الاستقلال الأمريكي . مقدمة لكم من Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 دقائق . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 34% . هذه النتيجة ليست رائعة جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقي نظرة على هذه الوصفات المشابهة: سلطة الكرنب على الطريقة الهندية ، سلطة الكرنب الآسيوية مع سمك السلمون المخبوز ، وسلطة الكرنب بالكزبرة والليمون .

شريحة لحم سويسرية كريمية

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب شريحة لحم سويسرية كريمية. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 2.98 دولارًا للحصة الواحدة. تحتوي الحصة الواحدة على 485 سعرة حرارية و 32 غرامًا من البروتين و 21 غرامًا من الدهون . قام شخص واحد بتحضير هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. إنها مثالية لعيد الحب . توجه إلى المتجر واحصل على شريحة لحم بقري دائرية وزبدة وماء وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي 8 ساعات و15 دقيقة . مقدمة لك من Taste of Home. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة جيدة من Spoonacular بنسبة 52٪ . دقيق الشوفان السويسري المبرد وساندويتش لحم الخنزير المشوي والجبن السويسري وبانيني لحم الخنزير والجبن السويسري مع الفطر والكرنب تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

نقانق الذرة

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من الوصفات الأمريكية، لذا جرب كورن دوجز. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 8 جرام من البروتين و 22 جرامًا من الدهون وإجمالي 331 سعرة حرارية . مقابل 33 سنتًا لكل حصة ، تحصل على مقبلات تكفي 10 أشخاص. تقدمه لك Taste of Home. مزيج من الزيت والهوت دوج والدقيق ذاتي التخمير وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . مع درجة ملعقة 33٪ ، هذا الطبق ليس رائعًا جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: كورن دوجز ملفوفة بالكرنب والسجق ، كورن دوجز مخبوزة منزلية الصنع + نسخة نباتية ، وكورن دوجز دجاج حار مع صلصة الفلفل الحار منزلية الصنع .

سلطة السبانخ

قد تكون سلطة السبانخ هي الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتية التي كنت تبحث عنها. مقابل 43 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 9% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 1 غرام من البروتين و 11 غرامًا من الدهون وإجمالي 129 سعرًا حراريًا . تكفي هذه الوصفة 16 شخصًا. هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. إذا كان لديك خس آيسبرغ وكرنب وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. إنها مثالية لعيد الاستقلال الأمريكي . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة . تعمل بشكل جيد كطبق جانبي. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 40% . هذه الدرجة سيئة إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل تونة أهي مع سلطة آسيوية حلوة وحارة وسلطة آسيوية وسلطة بنجر .

بطاطس مشوية رائعة

بطاطس مشوية رائعة هي طبق جانبي نباتي خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان وبيض اللبن . تكفي هذه الوصفة 4 حصص تحتوي كل منها على 201 سعر حراري و 7 جرام من البروتين و 2 جرام من الدهون . مقابل 75 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة من التحضير إلى الطبق. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص في الرابع من يوليو . هذه الوصفة من Allrecipes لها 7 معجبين. مزيج من الفلفل الحلو والبابريكا والفطر وحفنة من المكونات الأخرى كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع درجة ملعقة تبلغ 83% ، هذا الطبق مذهل. البطاطس المحشوة المخبوزة (بطاطس تندوري) وبطاطس برابانت المخبوزة ولحم البقر المقدد المخبوز مع الكرنب المقلي والبطاطس الجديدة المخبوزة تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

مقاطع فيديو لعمل أطباق صحية مختلفة كرنب
استخدم العلم لجعل طعم الكالي لذيذًا | ما أكل دان؟حتى المتشائمون يجب أن يعترفوا: Kale لديها نطاق. نيئة ، أوراقها عنيدة ودسمة ، لكن فترة وجيزة على الموقد تجعلها ...
وصفات كالي سريعة ولذيذة0:00 Intro 0:03 Kale Chips 0:30 باستا القمح الكامل مع الدجاج والليمون 1:18 Kale Sweet Potato and Onion Frittata 2:05 ...
ماذا تفعل مع اللفت الخاص بكرقائق الكرنب الشواء #vegan # وجبات خفيفة # شورتات # كالي.
كيف لطهي اللفت | وصفة كالي لذيذة | كيفية جعل طعم الكالي جيدًاكيف لطهي اللفت | وصفة كالي لذيذة | كيف تجعل طعم الكالي جيدًا يا جميعًا! مرحبًا بك مجددًا في مقطع فيديو آخر! إذا كنت ...
كيف تطبخ اللفت حتى لا يكون طعمه مثيرًا للاشمئزاز ، لوجبة صحية لذيذة!كيفية طهي اللفت - كرنب سوتيه بالملح والفلفل الحار. طريقة سهلة وصحية لطهي اللفت! اتبعني على وسائل التواصل الاجتماعي ...
نصائح وحيل لوجبات صحية كرنب
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام الصحي كرنب