بيتالمكسرات والبذورلوز

طهي وتحضير اللوز بطرق متنوعة

اللوز هو جوز متعدد الاستخدامات ولذيذ يمكن الاستمتاع به بعدة طرق مختلفة. سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة صحية ، أو طبقة مقرمشة لحبوب الإفطار ، أو مكون لذيذ لوصفاتك المفضلة ، فإن اللوز هو الخيار الأمثل. فهي لا تحتوي فقط على العناصر الغذائية ، بما في ذلك البروتين والألياف والدهون الصحية ، ولكنها أيضًا متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة. من التحميص والتحميص إلى الطحن والمزج ، لا يوجد نقص في الطرق الإبداعية لاستخدام اللوز في الطبخ والخبز. لذا ، سواء كنت طاهًا متمرسًا أو مبتدئًا في المطبخ ، دعنا نستكشف بعض الطرق الممتعة واللذيذة لدمج اللوز في أطباقك المفضلة.

الفوائد الصحية للوز

انخفاض مستويات الكوليسترول

اللوز غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة ، والتي ثبت أنها تحسن مستويات الكوليسترول. وجدت دراسة نُشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية أن تناول اللوز يوميًا لمدة ستة أسابيع أدى إلى انخفاض مستويات الكوليسترول الضار بنسبة 6.9 بالمائة وإجمالي مستويات الكوليسترول بنسبة 4.4 بالمائة. وجدت دراسة أخرى نشرت في مجلة التغذية أن تناول اللوز كوجبة خفيفة يقلل من مستويات الدهون الثلاثية بعد الأكل (بعد الأكل) ، والتي تعد عامل خطر للإصابة بأمراض القلب.

تحسين صحة القلب

اللوز مفيد أيضًا لصحة القلب بطرق أخرى. إنها مصدر جيد للمغنيسيوم ، وهو أمر مهم لصحة ضغط الدم ووظيفة القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي اللوز على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي من الإجهاد التأكسدي ، وهي عملية يمكن أن تدمر الخلايا وتساهم في الإصابة بأمراض القلب. وجدت دراسة نشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية أن مضادات الأكسدة الموجودة في اللوز يمكن أن تساعد في منع أكسدة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، والذي يمكن أن يؤدي إلى تكوين طبقة البلاك في الشرايين.

إدارة الوزن

على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من الدهون ، يمكن أن يساعد اللوز بالفعل في إدارة الوزن. وذلك لأن المحتوى العالي من الألياف والبروتين في اللوز يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع والرضا ، مما يقلل من تناول السعرات الحرارية بشكل عام. وجدت دراسة نشرت في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية أن تناول اللوز كوجبة خفيفة يقلل من الجوع ويحسن الشبع مقارنة بوجبة خفيفة قليلة الدسم.

طرق تحضير اللوز

تحميص

يعد تحميص اللوز طريقة بسيطة ولذيذة لإبراز مذاقها الطبيعي ومذاقها المقرمش. لتحميص اللوز ، سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية. يُوزّع اللوز في طبقة واحدة على صينية خبز ويُخبز لمدة 10-12 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. دع اللوز يبرد قبل التقديم أو التخزين.

تحميص

يعد تحميص اللوز طريقة رائعة أخرى لإضافة النكهة والملمس إلى أطباقك. لتحميص اللوز ، سخني مقلاة جافة على نار متوسطة. يُضاف اللوز إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ورائحته ، حوالي 5-7 دقائق. احذر من حرق اللوز! أخرج اللوز من المقلاة واتركه ليبرد قبل استخدامه.

طحن

يمكن استخدام اللوز المطحون في العديد من المخبوزات ، بما في ذلك الكعك والبسكويت والخبز. لطحن اللوز ، ببساطة ضعه في محضر الطعام أو الخلاط واخلطه حتى يصبح ناعماً. احرص على عدم الإفراط في المعالجة ، حيث يمكن أن يتحول اللوز إلى زبدة اللوز.

مزج

حليب اللوز بديل لذيذ ومغذي لحليب الألبان. لتحضير حليب اللوز ، نقع كوبًا واحدًا من اللوز في الماء طوال الليل. صفي اللوز واشطفه ، ثم أضيفيه إلى الخلاط مع 3-4 أكواب من الماء. يُمزج المزيج على سرعة عالية لمدة 1-2 دقيقة ، أو حتى يصبح ناعمًا. صفي حليب اللوز من خلال كيس من القماش القطني أو كيس حليب الجوز ، ثم خزنه في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.

خاتمة

اللوز هو جوز متعدد الاستخدامات ومغذي يمكن الاستمتاع به بعدة طرق. إنها مليئة بالبروتين والألياف والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن الأساسية. ارتبط استهلاك اللوز بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية ، بما في ذلك انخفاض مستويات الكوليسترول ، وتحسين صحة القلب ، وإدارة الوزن ، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري. سواء كانت محمصة أو محمصة أو مطحونة أو ممزوجة ، هناك العديد من الطرق المبتكرة واللذيذة لدمج اللوز في أطباقك المفضلة. لذا انطلق وكون مبدعًا في المطبخ - سيشكرك جسدك براعم التذوق!

الفوائد الصحية لتناول المنتجات الموسمية والمحليةالفوائد الصحية لتناول المنتجات الموسمية والمحليةأصبح تناول المنتجات الموسمية والمحلية…
أفكار وجبات صحية لوز
مشروب الساحرات البرتقالي

مشروب Orange Witches' Brew Punch هو مشروب يكفي 32 شخصًا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 1 جرام من البروتين و 0 جرام من الدهون وإجمالي 123 سعرة حرارية . مقابل 39 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 3٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخص واحد بتحضير هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. تقدمه لك Taste of Home. إذا كان لديك رحيق المشمش والماء وعصير الأناناس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك تحضيرها. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 دقائق . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 29٪ . هذه الدرجة ليست رائعة جدًا. وصفات مماثلة هي سلطة الأفوكادو والبرتقال مع صلصة البرتقال والزنجبيل ، برتقال رافا كيساري - حلوى السميد بنكهة البرتقال - نافراتري نايفيديام ، وكعكة اللوز مع مربى البرتقال .

مشروب الحمضيات الحار

هل تحتاج إلى مشروب خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتي لاكتو أوفو وصديق للفودماب ؟ يمكن أن تكون لكمة الحمضيات الحارة الدافئة وصفة ممتازة لتجربتها. هذه الوصفة تكفي 16 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 92 سعرة حرارية و 0 جرام من البروتين و 0 جرام من الدهون . مقابل 23 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على خلاصة اللوز وبهارات الكل المطحونة والسكر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة يحبها 1 من محبي الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة . تقدمها لك Taste of Home. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة spoonacular سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للإصلاح) بنسبة 0% . وصفات مماثلة هي شوكولاتة دافئة ولذيذة مع شراب Xocai الصحي الداكن ، سلطة الكمثرى وجبن الماعز والسبانخ مع صلصة القيقب الدافئة ولحم الخنزير المقدد ، وسلطة البطاطس الدافئة .

قصب التوت البري

قصب التوت البري هو مقبلات نباتية من الحليب والبيض . مقابل 28 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 4٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 3 جرام من البروتين و 8 جرام من الدهون وإجمالي 192 سعرة حرارية . هذه الوصفة تكفي 30 شخصًا. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. مزيج من الجوز والزبدة والتوت البري وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مقدمة لك من Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0٪ . هذه الدرجة قابلة للتحسين. وصفات مماثلة هي كعكة الليمون الألمانية بالتوت البري والمعروفة أيضًا باسم كرانبيري زيترونينكوتشن وخبز اليقطين بالتوت البري وكعكة الزبدة باللوز والتوت البري .

كوكيز البرتقال الجزء الثاني

كوكيز البرتقال 2 هي وصفة خالية من منتجات الألبان مع 36 حصة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 1 جرام من البروتين و 4 جرام من الدهون وإجمالي 87 سعرة حرارية . مقابل 8 سنتات لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 2٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تعمل بشكل جيد كحلوى. هذه الوصفة يحبها 1 من محبي الطعام والطهاة. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes قشر البرتقال والتقصير والسكر البودرة والملح. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular 0٪ . هذه الدرجة قابلة للتحسين. وصفات مماثلة هي سلطة الأفوكادو والبرتقال مع صلصة البرتقال والزنجبيل ، Orange Rava Kesari - حلوى السميد بنكهة البرتقال - Navratri Naivedyam ، و بسكويت اللوز والبرتقال في أي وقت .

لفائف الهلال المجمدة

قد تكون لفائف الهلال المجمدة هي الوصفة النباتية التي كنت تبحث عنها. يحتوي هذا الخبز على 140 سعرة حرارية و 4 جرامات من البروتين و 3 جرامات من الدهون لكل وجبة. مقابل 17 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 32 شخصًا. تقدمها لك Taste of Home. توجه إلى المتجر واحصل على الدقيق والملح والبيض وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة يحبها 1 من محبي الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 28% . هذه الدرجة ليست ممتازة. جرب لفائف الهلال بالتوت الأزرق واللوز ، وبسكويت الهلال برقائق الشوكولاتة بدون بيض - بسكويت بدون بيض ، ومربى التوت الأحمر برائحة البرتقال والورد غير المطبوخ للتجميد للحصول على وصفات مماثلة.

كوكيز البرتقال الجزء الثاني

هل تحتاج إلى حلوى خالية من منتجات الألبان ؟ يمكن أن تكون وصفة بسكويت البرتقال الثانية وصفة رائعة لتجربتها. تقدم هذه الوصفة 36 شخصًا وتكلف 8 سنتات لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 1 جرام من البروتين و 4 جرام من الدهون وإجمالي 87 سعرة حرارية . تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes مسحوق الخبز والجزر والملح والدقيق. قام شخص واحد بتحضير هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 0٪ ، وهي قابلة للتحسين. جرب سلطة الأفوكادو والبرتقال مع صلصة البرتقال والزنجبيل ، Orange Rava Kesari - حلوى السميد بنكهة البرتقال - Navratri Naivedyam ، و بسكويت اللوز والبرتقال في أي وقت لوصفات مماثلة.

قضبان الفول السوداني المملحة

ألواح الفول السوداني المملحة هي مقبلات تكفي 24 شخصًا. هل تراقب شكل جسمك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان على 249 سعرة حرارية و 5 جرامات من البروتين و 12 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 48 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 4% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام 37 شخصًا بصنع هذه الوصفة وسيقومون بصنعها مرة أخرى. توجه إلى المتجر واحصل على الدقيق وخلاصة الفانيليا والسكر البني وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. تم تقديمها لك بواسطة Allrecipes. تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي ساعتين و10 دقائق . مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 38% ، وهي سيئة إلى حد ما. جرب فطيرة الجبن بالتفاح مع صلصة الكراميل المملحة ، والروكا المقرمشة والمملحة باللوز ، وبراعم بروكسل مع البيض المملح للحصول على وصفات مماثلة.

صلصة الفراولة

قد تكون صلصة الفراولة هي الوصفة الخالية من الجلوتين ومنتجات الألبان والنباتية التي كنت تبحث عنها. مقابل 51 سنتًا لكل وجبة ، تحصل على توابل تكفي 9 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 84 سعرة حرارية و 0 جرام من البروتين و 0 جرام من الدهون . لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وسيقول شخص واحد إنها كانت رائعة. إنها مثالية لعيد الأم . تقدمها لك Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة من التحضير إلى الطبق. توجه إلى المتجر واحصل على قشر البرتقال وخل التوت والزبيب وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مع درجة ملعقة 32٪ ، هذا الطبق ليس رائعًا جدًا. الوصفات المماثلة هي وصفة صلصة الطماطم وصلصة / كومبوت التفاح والكمثرى والتمر وصلصة المشمش بالزنجبيل واللوز المحمص .

حلوى بذور اليقطين

يستغرق تحضير حلوى بذور اليقطين حوالي 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تكفي 16 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 147 سعرة حرارية و 2 جرام من البروتين و 4 جرام من الدهون . مقابل 32 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كل ما تحتاجه هو مزيج من الملح وشراب الذرة وبذور اليقطين المحمصة وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. تم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. تعمل بشكل جيد كمقبلات. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ونباتي لاكتو أوفو . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0% . هذه الدرجة قابلة للتحسين. بودنغ حلوى اليقطين اللزج ، ومعكرونة السبانخ وبيستو بذور اليقطين المحمصة ، وقضبان حلوى اللوز تشبه هذه الوصفة كثيرًا.

قضبان اللوز وجوز الهند

قد تكون ألواح جوز الهند واللوز وصفة جيدة لتوسيع قائمة المقبلات الخاصة بك. مقابل 39 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 6٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 24 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 338 سعرة حرارية و 5 جرام من البروتين و 25 جرامًا من الدهون . جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من اللوز المقشر ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة والحليب المكثف وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تقدمها لك Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع درجة ملعقة تبلغ 27٪ ، هذا الطبق ليس رائعًا جدًا. تشمل الوصفات المماثلة ألواح الكراميل بالشوكولاتة واللوز وألواح مربى اللوز وألواح تافي اللوز .

مقاطع فيديو لعمل أطباق صحية مختلفة لوز
كيف يتم زراعة اللوز وحصاده؟ لم تر الكثير من اللوز الطازج بعد!AZBADAM ، أكبر منتج للوز في أذربيجان وصاحب مصنع معالجة اللوز الأول والوحيد في ...
كيفية نقع اللوز وصفة اللوز المنشط لتحسين الهضم ، صحية ، كيتو ، باليو & amp؛ amp؛ amp؛ amp؛ amp؛ amp؛ ؛ نباتيفي هذا الفيديو ، سأوضح لك كيفية نقع اللوز لتحسين الهضم وامتصاص المعادن. اللوز المنشط الذي تم ...
لوز محمص صحياللوز مصدر جيد للدهون الصحية وفيتامين E.
3 مكونات حلوى اللوز # حلوى # حلوى # وصفة # لوز # طبخ # عيد الميلاد # عطلة # مكسرات
كيفية تتبيل المكسرات النيئة - أفضل طريقة لتحضير اللوز الخام - النسخة النيئة والمخبوزةالمزيد على موقع Jennifer Mac's CUISINE + DETOX + BEAUTY على #rawalmonds ...
نصائح وحيل لوجبات صحية لوز
لماذا يمكن أن تؤدي إضافة الأطعمة المخمرة إلى نظامك الغذائي إلى تحسين صحة الأمعاءكانت الأطعمة المخمرة موجودة منذ قرون وهي جزء مهم من العديد من الثقافات. من مخلل الملفوف والكيمتشي إلى الزبادي والكفير ، تكتسب الأطعمة…اقرأ أكثر
لماذا يجب أن تتناول المزيد من المكسرات والبذور: الفوائد الصحية ، أنواعها ، والاستدامةالحفاظ على نظام غذائي صحي أمر بالغ الأهمية للبقاء في صحة جيدة والوقاية من الأمراض المزمنة. بينما يركز الكثير من الناس على تناول…اقرأ أكثر
الفوائد الصحية المدهشة لتناول الشوكولاتة الداكنة: دليل شاملغالبًا ما تُعتبر الشوكولاتة نوعًا من التساهل الذي يجب الاستمتاع به باعتدال. ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث الحديثة أن الشوكولاتة الداكنة…اقرأ أكثر
إيجابيات وسلبيات اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين: ما تحتاج إلى معرفتهعلى مدى السنوات القليلة الماضية ، أصبحت الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين شائعة بشكل متزايد. في حين أن النظام الغذائي الخالي من…اقرأ أكثر
أفكار لإعداد الوجبات الصحية لأيام الأسبوع المزدحمة: نصائح ووصفات والمزيديمكن أن يمثل تناول الطعام الصحي تحديًا ، خاصة عندما تكون مشغولاً. ولكن مع القليل من التخطيط والإعداد ، يمكنك متابعة أهدافك الغذائية…اقرأ أكثر
كيفية دمج البروتينات النباتية في نظامك الغذائيأصبحت البروتينات النباتية شائعة بشكل متزايد حيث يبحث الناس عن طرق لتحسين صحتهم وتقليل بصمتهم الكربونية. ولكن إذا كنت معتادًا على…اقرأ أكثر
10 أفكار لإعداد وجبات صحية لأيام الأسبوع المشغولةقد يكون تناول نظام غذائي صحي ومتوازن أمرًا صعبًا ، خاصةً عندما يكون لديك جدول أعمال مزدحم. بين العمل والأسرة والالتزامات الأخرى ، قد…اقرأ أكثر
10 وجبات خفيفة لذيذة وصحية لإبقائك نشيطًا طوال اليومتعتبر الوجبات الخفيفة جزءًا مهمًا من الحفاظ على مستويات الطاقة طوال اليوم ، ولكن العثور على وجبات خفيفة لذيذة وصحية يمكن أن يمثل…اقرأ أكثر
كيفية إنشاء نظام غذائي نباتي متوازن ومغذييمكن أن يوفر اتباع نظام غذائي نباتي العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة وتحسين إدارة الوزن. ومع…اقرأ أكثر
الفوائد الصحية لتناول المنتجات الموسمية والمحليةأصبح تناول المنتجات الموسمية والمحلية شائعًا بشكل متزايد في السنوات الأخيرة ، ولسبب وجيه. فهو ليس فقط أفضل للبيئة والاقتصاد ، ولكن له…اقرأ أكثر
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام الصحي لوز
بندق
المكسرات المكاديميا
الفول السوداني

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط الضرورية لجعل موقعنا يعمل. نود تعيين ملفات تعريف ارتباط إضافية لفهم استخدام الموقع ، وإجراء تحسينات على الموقع وتذكر إعداداتك.
نحن نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط التي تم تعيينها بواسطة مواقع أخرى للمساعدة في تقديم محتوى من خدماتها.