بيتالمكسرات والبذوربندق

بعض الوصفات الرائعة والاقتراحات باستخدام البندق

البندق هو عنصر تم تقليل قيمته ويمكن أن يضيف نكهة لذيذة ومذاق حلو إلى حد ما لمجموعة متنوعة من الأطباق. سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة جديدة ، أو لمسة فريدة من نوعها على وصفة كلاسيكية ، أو ترغب فقط في دمج المزيد من المكسرات في نظامك الغذائي ، فإن البندق يعد خيارًا رائعًا. من الأطباق اللذيذة إلى الحلويات ، هناك الكثير من الطرق لاستخدام هذا الجوز متعدد الاستخدامات. في هذه المقالة ، سوف نستكشف بعض الوصفات والاقتراحات الرائعة باستخدام البندق ، بما في ذلك دهن البندق اللذيذ وطبق الخضار المحمص اللذيذ مع البندق وتورتة الشوكولاتة البندق. لذا ، تناول حفنة من البندق ودعنا نطبخ!

أنواع البندق

قبل أن ندخل في الوصفات ، دعونا نتحدث عن أنواع مختلفة من البندق. هناك عدة أنواع من البندق ، لكل منها نكهة فريدة خاصة به. أكثر أنواع البندق شيوعًا هي:

- البندق : المعروف أيضًا باسم البندق الأمريكي ، يتميز بطعم الزبداني الغني وقوامه الناعم قليلاً. غالبًا ما تستخدم في الخبز والحلويات.

- البندق الملتوي : هذا البندق له شكل ملتوي مميز ونكهة قوية وجوزية. غالبًا ما تستخدم في الأطباق اللذيذة مثل الخضار والسلطات المحمصة.

- بندق لومباردي: تشتهر هذه البندق بحجمها الكبير ونكهتها الحلوة الرقيقة. غالبًا ما تستخدم في الحلويات مثل الكعك والفطائر.

- بندق برشلونة : هذا البندق له نكهة غنية وجوزية وقوام أقوى قليلاً من الأصناف الأخرى. غالبًا ما تستخدم في الأطباق اللذيذة مثل المعكرونة والريزوتو.

الآن بعد أن قمنا بتغطية الأنواع المختلفة من البندق ، دعنا نتعمق في بعض الوصفات اللذيذة!

انتشار البندق

دهن البندق هو دهن لذيذ ومتعدد الاستخدامات يمكن استخدامه بعدة طرق. يمكنك دهنه على الخبز المحمص أو استخدامه كغطس للفاكهة أو حتى خبزه. إليك كيفية صنع كريمة البندق محلية الصنع:

مكونات:

- كوبان من البندق المحمص - 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو - 1/2 كوب سكر - 1/4 كوب زيت نباتي - 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا - رشة ملح

تعليمات:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُوزّع البندق في طبقة واحدة على صينية خبز ويُحمّى لمدة 10-12 دقيقة ، أو حتى تفوح رائحته ويصبح لونه بني فاتح.

2. أخرجي البندق من الفرن ودعيه يبرد قليلاً. بمجرد أن تبرد بما يكفي للتعامل معها ، انقلها إلى منشفة مطبخ نظيفة وافركها معًا لإزالة القشرة.

3. في محضر الطعام ، اخلطي البندق حتى تتكون عجينة ناعمة ، كشط جوانب الوعاء حسب الحاجة.

4. أضيفي مسحوق الكاكاو والسكر البودرة والزيت النباتي وخلاصة الفانيليا والملح إلى محضرة الطعام واخلطيهم حتى يمتزجوا جيدًا ويصبح الخليط ناعمًا ودسمًا.

5. انقلي دهن البندق إلى برطمان أو وعاء واحفظيه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

طبق خضار مشوي مع البندق

يضيف البندق نكهة قرمشة لذيذة ونكهة الجوز إلى الخضار المحمصة. هذاالطبق مثالي كطبق جانبي أو طبق رئيسي نباتي.

مكونات:

- 1 رطل من براعم بروكسل المقطعة والمقطعة إلى أنصاف - 1 رطل من البطاطا الحلوة المقشرة والمقطعة إلى مكعبات - 1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح - 12 كوب من البندق المفروم - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف - ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات:

1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.

2. في وعاء كبير ، ضعي كرنب بروكسل ، البطاطا الحلوة ، البصل الأحمر ، البندق ، زيت الزيتون ، الزعتر ، الملح ، والفلفل حتى يغطى كل شيء جيدًا.

3. وزعي الخضار في طبقة واحدة على صينية الخبز المجهزة. تحمص لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج الخضار وتحمر قليلاً.

4. قدمها ساخنة واستمتع بها!

تارت الشوكولاتة بالبندق

تارت الشوكولاتة والبندق اللذيذ هذا مثالي للمناسبات الخاصة أو عندما ترغب في الانغماس في شيء حلو. مزيج قشرة الزبدة وحشوة الشوكولاتة الغنية والبندق المقرمش لا يقاوم ببساطة.

مكونات:

- للقشرة: - 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض - 1/2 كوب سكر بودرة - 1/2 كوب زبدة غير مملحة - صفار بيضة - 1/4 ملعقة صغيرة ملح

- للحشوة: - 1 كوب كريمة ثقيلة - 8 أونصة شوكولاتة نصف حلوة ، مفرومة - 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة - 12 كوب بندق مفروم خشناً

تعليمات:

1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. دهن صينية تارت 9 إنش بالزبدة.

2. في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق والسكر البودرة والملح والزبدة معًا حتى يشبه المزيج الرمل الخشن.

3. أضيفي صفار البيض واخلطي حتى تتماسك العجينة.

4. اضغطي العجينة في قاع صينية التورتة المحضرة وأعلى جانبيها. وخز قاع القشرة بشوكة.

5. اخبزي القشرة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً خفيفاً. توضع جانبا لتبرد.

6. في قدر ، سخني الكريمة الثقيلة على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.

7. نرفع القدر عن النار ونضيف الشوكولاتة المقطعة والزبدة. قلّب حتى يمتزج كل شيء جيدًا وتذوب الشوكولاتة.

8. صب خليط الشوكولاتة في القشرة المبردة. نرش البندق المفروم على الوجه.

9. اخبزي التورتة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تتماسك الحشوة.

10. اترك التورتة تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.

خاتمة

البندق عنصر لذيذ ومتعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. من الحلويات إلى الأطباق اللذيذة ، يضيف البندق نكهة جوزة وحلوة قليلاً يصعب مقاومتها. سواء كنت تقوم بعمل دهن البندق بنفسك ، أو تحميص الخضار بالبندق ، أو تخبز تورتة البندق بالشوكولاتة ، فهناك الكثير من الطرق لدمج هذه المكسرات اللذيذة في طبخك. لذا ، احصل على كيس من البندق وابدأ في الطهي!

أفكار وجبات صحية بندق
كيكة الموكا الغنية

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى، لذا جرب Rich Mocha Cake. مقابل 34 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 5% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 199 سعرة حرارية ، و 4 جرام من البروتين ، و 14 جرام من الدهون . هذه الوصفة تكفي لـ 15 شخص. 3 أشخاص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و5 دقائق . يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. إذا كان لديك السكر ومستخلص الفانيليا والماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعه. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 20% ، وهو أمر سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة هي كعكة موكا غنية ، كعكة موكا ماربل بالبندق مع غاناش كريمة حامضة موكا ، وكعكة ميمي دوبل ريتش بالشوكولاتة (من خليط الكيك) .

بيتزا الشوكولاتة والبندق والفواكه

قد تكون بيتزا الشوكولاتة والبندق والفواكه مجرد المقبلات التي تبحث عنها. هذه الوصفة النباتية الخالية من منتجات الألبان والبيض والبيض تقدم 4 أشخاص وتكلف 33 سنتًا لكل وجبة . تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 2 جرام من البروتين ، 4 جرام من الدهون ، وإجمالي 101 سعرة حرارية . هذه الوصفة نالت إعجاب 3 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واشتري الموز والتورتيلا و4 حبات فراولة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 دقائق . يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق المتوسطي حقًا. مع نسبة 32% ، هذا الطبق ليس رائعًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل بيتزا الفواكه المغطاة بالشوكولاتة ، وبيتزا الفواكه بالشوكولاتة البيضاء ، وبيتزا الفواكه بالشوكولاتة الداكنة وبراوني الشوكولاتة .

خبز دوامة البندق

قد يكون خبز البندق هو الخبز الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 32 شخصًا وتكلف 27 سنتًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 5 جرام من البروتين ، و11 جرام من الدهون ، وإجمالي 247 سعرة حرارية . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و5 دقائق . توجه إلى المتجر واشتري الدقيق والسكر البني والبيض وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لم يقم الكثير من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، ويمكن للمرء أن يقول أنها وصلت إلى المكان الصحيح. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 39% . هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل خبز الموز مع دوامة الشوكولاتة ، وخبز الموز الدوامي بزبدة الفول السوداني ، وخبز القمح الدوامي بالقرفة المذهل .

خبز الزنجبيل بالبندق بيسكوتي

يمكن إعداد وصفة بسكوتي الزنجبيل والبندق في حوالي 55 دقيقة . تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 2 جرام من البروتين ، و4 جرام من الدهون ، وإجمالي 116 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة 30 شخصًا. مقابل 24 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 4% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك مسحوق الخبز وصودا الخبز ومستخلص الفانيليا وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث عيد الميلاد الخاص بك. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. إنها وصفة رخيصة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. أنها تعمل بشكل جيد كحلوى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان . مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 13% . هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: بسكوتي بالشوكولاتة والبندق ، وبسكوتي بالشوكولاتة والبندق ، وبسكوتي بالموكا والبندق .

تورتة الشوكولاتة بالاسبريسو والجوز

يمكن تحضير وصفة تورتة الشوكولاتة بالاسبريسو والجوز خلال ساعة و15 دقيقة تقريبًا . تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 5 جرام من البروتين ، و24 جرام من الدهون ، وإجمالي 311 سعرة حرارية . مقابل 75 سنتا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي لـ 14 شخصًا. لقد قام 101 شخصًا بإعداد هذه الوصفة وسيقومون بتحضيرها مرة أخرى. أنها تعمل بشكل جيد كحلوى. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home البيض والسكر والسكر البني وكريمة الخفق الثقيلة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 34% ، وهي ليست ممتازة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، قد تعجبك أيضًا وصفات مثل تورتة إسبريسو الشوكولاتة وتورتة الشوكولاتة والإسبريسو مع صلصة التوت وتورتة الشوكولاتة بالبندق مع جاناش الإسبريسو .

طبقات تشيز كيك بالبندق

قد تكون كعكة الجبن ذات الطبقات بالبندق هي الحلوى التي تبحث عنها. تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 591 سعرًا حراريًا و 8 جرامًا من البروتين و 40 جرامًا من الدهون . مقابل 1.74 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. إذا كان لديك خلاصة الفانيليا وشراب الذرة ورقائق الفانيليا وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و25 دقيقة . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة غير رائعة بنسبة 16% . المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أعجبوا بكعكة الجبن ذات الطبقات ، وكعكة الجبن ذات الطبقات ، وكعكة الجبن ذات الطبقات المنحلة .

الحمضيات السردين المعالج بالقمح المتصدع: Sarde alla Lupa

وصفة السردين المعالج بالحمضيات مع القمح المطحون: يمكن تحضير Sarde alla Lupa في حوالي 46 ساعة . هذه الوصفة تصنع 6 حصص تحتوي كل منها على 399 سعرة حرارية و 9 جرام من البروتين و 12 جرام من الدهون . مقابل 1.5 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على ملح الكوشر وسعف الشمر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول أحدهم إنها وصلت إلى المكان الصحيح. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونظامًا غذائيًا نباتيًا . يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات غير مكلفة إلى حد ما. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 64% ، وهو أمر جيد جدًا. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أعجبوا أيضًا بالسردين المحشو | Sarde a Beccafico ، Sarde En Saor (السردين على طراز مدينة البندقية) ، وخبز القمح الكامل بالعسل: القمح المتصدع .

صلصة المعكرونة النباتية

تستغرق صلصة المعكرونة النباتية حوالي ساعتين و30 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي هذه الصلصة على 121 سعرة حرارية و 5 جرام من البروتين و 4 جرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبيض اللبني تخدم 14 شخصًا وتكلف 1.22 دولارًا لكل وجبة . 1 شخص وجد هذه الوصفة شهية ومرضية. مزيج من الطماطم والطماطم والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 76% ، وهي درجة قوية. جرب صلصة المعكرونة النباتية ، وصلصة المعكرونة المارينارا من كيتنكال (نباتية) ، وصلصة روميسكو - صلصة الفلفل الأحمر الإسباني وصلصة البندق (أو اللوز) - نباتية وخالية من الغلوتين للحصول على وصفات مماثلة.

كعك الشوكولاتة والبندق الصغير

يستغرق كعك الشوكولاتة والبندق الصغير حوالي ساعة و10 دقائق من البداية إلى النهاية. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 1 جرام من البروتين ، 4 جرام من الدهون ، وإجمالي 54 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة 96 شخصًا. مقابل 11 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك الجيلاتين وحبيبات الإسبريسو والشوكولاتة نصف المحلاة وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذه الحلوى حقًا. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 8% ، وهو أمر قابل للتحسين. وصفات مماثلة هي كعك الموكا الصغير ، وكعك جوز الهند والأناناس الصغير ، وكعك لافا بالشوكولاتة والبندق .

شوربة الشمر والبطاطس

حساء الشمر والبطاطس عبارة عن مقبلات تكفي لأربعة أشخاص. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبيض واللاكتو على 196 سعرة حرارية و 4 جرام من البروتين و 7 جرام من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.6 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نالت إعجاب 6 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك زبدة ومرق خضار وفلفل مطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، يمكنك تحضيرها. سيكون الشتاء أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة . يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع درجة الملعقة 60% ، هذا الطبق صلب. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: شوربة الشمر المحمص والبروكلي ، شوربة الشمر المبردة مع قشر البرتقال ، وسلطة الشمر والبرتقال مع البندق المحمص والتوت البري .

مقاطع فيديو لعمل أطباق صحية مختلفة بندق
20000 طن من مصنع إنتاج البندق في أذربيجان! واحدة من أكبر العوالمشركة Aqrovest LLC (شركة تابعة لـ Agrarco) هي أكبر منتج ومصدر للبندق في أذربيجان. كانت الشركة ...
حصاد البندق وعمل زبدة البندق والطبخ في الهواء الطلقأصدقائي الأعزاء ، نود اليوم أن نشارككم فيديو حصاد البندق وصنع زبدة البندق والطهي في الهواء الطلق ...
البندق - أنواع ، زراعة ، حصاد ، علاج ، تغذيةيرجى زيارة متجر Freedom Cooking ؟rf=238236767173830793 للحقائب والقمصان ...
الفوائد الفريدة للبندق - دكتور بيرجلمزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع ، راجع المقال كاملاً على الموقع: ➡️ كتاب دكتور بيرج الجديد: ...
البندق - البندق الغني بالدهون!الرجاء الضغط على زر الاشتراك الأحمر! احصل على البقالة الموصى بها: تحقق أيضًا من ...
نصائح وحيل لوجبات صحية بندق
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام الصحي بندق