الفوائد الصحية لمكسرات المكاديميا
مكسرات المكاديميا هي مصدر غني للدهون الصحية والألياف والبروتين والعناصر الغذائية الأساسية. هذه المكسرات مليئة بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئ وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي مكسرات المكاديميا على مضادات الأكسدة مثل فيتامين إي ، والتي يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهاب ومنع تلف الخلايا.
علاوة على ذلك ، تعد مكسرات المكاديميا مصدرًا ممتازًا للمعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم. المغنيسيوم ضروري للحفاظ على صحة العظام ، بينما الكالسيوم ضروري لوظيفة العضلات والأعصاب. البوتاسيوم مهم لتنظيم ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب.
بشكل عام ، تعد مكسرات المكاديميا إضافة ممتازة لأي نظام غذائي نظرًا لفوائدها الصحية العديدة.
وصفات كلاسيكية باستخدام مكسرات المكاديميا اللذيذة
1. كوكيز المكاديميا الجوز
المكونات : - 1/2 كوب زبدة غير مملحة - 1/2 كوب سكر حبيبي - 1/2 كوب سكر بني - 1 بيضة - 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا - 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض - 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1 كوب مكسرات مكدمية مفرومة
تعليمات:
1. سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت وغطي صينية الخبز بورق الزبدة.
2. في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر البني والسكر البني معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. يخفق في البيض ومستخلص الفانيليا.
4. في وعاء منفصل ، اخفقي الطحين مع صودا الخبز والملح.
5. اخلطي المكونات الجافة تدريجيًا مع المكونات الرطبة حتى تتكون عجينة.
6. أضيفي حبات المكاديميا المفرومة.
7. ضعوا ملاعق من العجين على صينية الخبز واخبزوا لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
8. تبرد على رف سلكي وتقدم.
ملفات تعريف الارتباط هذه هي حلوى كلاسيكية سيحبها الجميع. تضيف إضافة مكسرات المكاديميا نكهة لذيذة ونكهة لذيذة تكمل حلاوة البسكويت. فهي مثالية لتناول وجبة خفيفة سريعة أو الحلوى.
2. سمك السلمون المطحون بالجوز المكاديميا
المقادير : - 4 فيليه سلمون - 1/2 كوب مكاديميا مقطعة - 1/2 كوب بقسماط - 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض - 1 بيضة مخفوقة - ملح وفلفل حسب الرغبة - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
تعليمات :
1. سخني الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت وغطي صينية الخبز بورق الزبدة.
2. في وعاء ضحل ، اخلطي حبات المكاديميا وفتات الخبز البانكو والدقيق.
3. نكّهي شرائح السلمون بالملح والفلفل.
4. اغمس كل شريحة في البيضة المخفوقة ثم غلفها بخليط جوز المكاديميا.
5. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
6. أضيفي شرائح السلمون إلى المقلاة واطهيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
7. انقلي شرائح السلمون إلى صينية الخبز المُعدة واخبزيها لمدة 8-10 دقائق أو حتى ينضج السلمون.
8. قدمها ساخنة مع الطبق الجانبي المفضل لديك.
وصفة السلمون المقشور بجوز المكاديميا هي أداة عرض ستثير إعجاب ضيوفك على العشاء. تضيف قشرة جوز المكاديميا المقرمشة ملمسًا فريدًا ونكهة لشرائح السلمون ، مما يجعلها لا تقاوم.
3. سلطة جوز المكاديميا
المكونات : - 4 أكواب خضار مشكلة - 1/2 كوب طماطم كرزية - نصف كوب - 1/2 كوب خيار مقطع - 1/4 كوب بصل أحمر مقطع - 1/2 كوب مكسرات مكاديميا - 1/4 كوب خل بلسمي
تعليمات :
1. في وعاء كبير ، اخلطي الخضار المشكلة مع الطماطم الكرزية والخيار والبصل الأحمر.
2. أضيفي مكسرات المكاديميا المفرومة وقلبيها.
3. رشي صلصة الخل البلسمي على السلطة وقلبي مرة أخرى.
4. تقدم مبردة.
وصفة سلطة جوز المكاديميا هي خيار صحي ولذيذ لتناول طعام الغداء أو العشاء. تضيف مكسرات المكاديميا المقرمشة ملمسًا فريدًا ونكهة إلى السلطة ، مما يجعلها وجبة مرضية.
خاتمة
مكسرات المكاديميا هي مكون متعدد الاستخدامات ولذيذ يمكن استخدامه في العديد من الوصفات الكلاسيكية. من البسكويت والكعك إلى السلطات والأطباق الرئيسية ، يمكن أن تضيف مكسرات المكاديميا نكهة زبدية إلى أي طبق. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم هذه المكسرات العديد من الفوائد الصحية ، مما يجعلها إضافة ممتازة لأي نظام غذائي. لذا ، احصل على حفنة من مكسرات المكاديميا وابدأ في الطهي!