بيتاللحوم والأسماك الخالية من الدهونسمك القد

أطباق ووصفات سمك القد التي يسهل اتباعها

سمك القد هو واحد من أكثر الأسماك تنوعًا ولذيذًا. إنها سمكة بيضاء خفيفة مع نكهة خفيفة تجعلها مثالية لمجموعة متنوعة من الأطباق. سواء كنت من محبي المأكولات البحرية أو كنت تبحث فقط عن تغيير روتين العشاء الخاص بك ، فإن أطباق سمك القد تعد خيارًا رائعًا. ولكن مع وجود العديد من الوصفات ، قد يكون من الصعب معرفة من أين تبدأ. وهنا يأتي دور هذا الدليل. لقد جمعنا بعضًا من أفضل وصفات الكود التي يسهل اتباعها ويسهل إعدادها. من السمك الكلاسيكي ورقائق البطاطس إلى كاري سمك القد اللذيذ ، هناك شيء للجميع. لذا احصل على المئزر الخاص بك واستعد لإبهار براعم التذوق لديك بأطباق سمك القد اللذيذة.

الفوائد الصحية لأكل سمك القد

يعتبر سمك القد مصدرًا رائعًا للبروتين الخالي من الدهون ، وهو ضروري لبناء العضلات وإصلاحها. كما أنها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب وتحسين صحة القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر سمك القد مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامين ب 12 وفيتامين د والسيلينيوم.

واحدة من أكبر فوائد تناول سمك القد هو محتواه المنخفض من السعرات الحرارية والدهون. حصة 3 أونصات من سمك القد تحتوي فقط على حوالي 90 سعرة حرارية وأقل من 1 غرام من الدهون. هذا يجعلها خيارًا رائعًا لأي شخص يتطلع إلى الحفاظ على وزن صحي أو تقليل تناول الدهون بشكل عام.

فائدة أخرى لسمك القد هو تنوعه. يمكن خبزها أو شويها أو قليها مع مجموعة متنوعة من النكهات والمكونات. هذا يجعلها سمكة رائعة للتجربة في المطبخ.

الآن بعد أن اكتشفنا الفوائد الصحية لتناول سمك القد ، دعنا نتعمق في بعض وصفات سمك القد اللذيذة وسهلة التحضير.

سمك وشبس تقليدي

السمك والبطاطا طبق كلاسيكي شائع في أجزاء كثيرة من العالم. تضفي هذه الوصفة لمسة صحية على الطبق التقليدي من خلال خبز سمك القد بدلاً من قليه. إليك ما ستحتاجه:

- 1 رطل فيليه سمك القد - 1 كوب فتات الخبز البانكو - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم - 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا - ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات:

1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.

2. غلف صينية الخبز بورق القصدير وغطيها برفق برذاذ الطهي.

3. في طبق ضحل ، اخلطي فتات الخبز وزيت الزيتون ومسحوق الثوم والفلفل الحلو والملح والفلفل.

4. اغمس كل فيليه سمك القد في خليط فتات الخبز ، مع التأكد من تغطية كلا الجانبين.

5. ضعي شرائح سمك القد على صينية الخبز المُحضرة واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى ينضج السمك ويتحول لون فتات الخبز إلى اللون البني الذهبي.

هذه الوصفة صحية أكثر لطبق السمك والبطاطا المقلية الكلاسيكي. تضيف فتات الخبز البانكو قرمشة لطيفة ، بينما يعطي الثوم والفلفل الحلو الطبق ركلة لذيذة.

سمك القد كاري

إذا كنت تبحث عن وجبة لذيذة ومليئة بالنكهات ، فإن وصفة كاري سمك القد هذه تعد خيارًا رائعًا. إليك ما ستحتاجه:

- 1 رطل فيليه سمك القد مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم - 1 بصلة مفرومة - 2 فص ثوم ، مفروم - 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور - 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاري - 1 كوب حليب جوز الهند - 1 كوب مرق دجاج - 1 كوب بازلاء مجمدة - ملح وفلفل حسب الرغبة - أرز للتقديم

تعليمات:

1. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل ويُطهى حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق.

2. أضيفي الثوم والزنجبيل ومسحوق الكاري واطبخي لمدة 2-3 دقائق إضافية.

3. أضيفي حليب جوز الهند ومرق الدجاج واتركي الخليط على نار هادئة.

4. أضيفي شرائح سمك القد والبازلاء إلى المقلاة ، وحركيها برفق حتى تمتزج.

5. غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 10-12 دقيقة ، أو حتى ينضج السمك ويصبح الصلصة سميكة.

6. قدمي الكاري فوق الأرز.

وصفة كاري سمك القد هذه مليئة بالنكهة وهي مثالية لقضاء ليلة مريحة. حليب جوز الهند يضيف قوامًا كريميًا ، بينما يعطي مسحوق الكاري والزنجبيل الطبق ركلة لذيذة.

سمك القد بالليمون والثوم

وصفة سمك القد بالليمون والثوم سهلة التحضير ومليئة بالنكهة. إليك ما ستحتاجه:

- 1 رطل فيليه سمك القد - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 2 فص ثوم ، مفروم - 1 ليمون ، عصير - 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج ، مقطع - ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات:

1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

2. غلف صينية الخبز بورق القصدير وغطيها برفق برذاذ الطهي.

3. في وعاء صغير ، اخلطي زيت الزيتون والثوم وعصير الليمون والبقدونس والملح والفلفل.

4. ضعي شرائح سمك القد على صينية الخبز المُجهّزة وافرشي خليط الليمون والثوم فوق كل فيليه.

5. اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة ، أو حتى تنضج السمكة وتتقشر بسهولة باستخدام شوكة.

وصفة سمك القد بالليمون والثوم مثالية لوجبة سريعة وسهلة طوال الأسبوع. يضيف الليمون والثوم نكهة قوية ، بينما يعطي البقدونس الطبق طعمًا عشبيًا طازجًا.

خاتمة

سمك القد هو سمكة لذيذة ومتعددة الاستخدامات ومثالية لمجموعة متنوعة من الأطباق. سواء كنت من محبي المأكولات البحرية أو كنت تبحث فقط عن تغيير روتين العشاء الخاص بك ، فمن المؤكد أن وصفات سمك القد هذه ستثير إعجابك. ليس من السهل صنعها فحسب ، بل إنها مليئة أيضًا بالفوائد الصحية. لذا في المرة القادمة التي تكون فيها في حالة مزاجية للأسماك ، جرب إحدى هذه الوصفات. سوف تشكرك براعم التذوق (وجسمك).

أفكار وجبات صحية سمك القد
دجاج بالبصل والبرتقال

يتطلب دجاج البصل البرتقالي حوالي 40 دقيقة من البداية إلى النهاية. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 289 سعرة حرارية و31 جرامًا من البروتين و11 جرامًا من الدهون. مقابل 1.59 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 20% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من عصير البرتقال والماء ونشا الذرة وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان. لم يعجب الكثير من الناس حقًا بهذا الطبق الرئيسي. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة جيدة جدًا في الملعقة بنسبة 54%. وتشمل وصفات مماثلة سمك القد مع البرتقال والبصل، وسلطة البرتقال والبصل، والبصل البرتقالي ميدلي.

شرائح لحم سمك القد المقرمشة بالبطاطس مع صلصة زبدة الليمون

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرّب شرائح لحم سمك القد المغطاة بالبطاطس مع صلصة زبدة الليمون. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 37 جرامًا من البروتين و60 جرامًا من الدهون وإجمالي 956 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 3.91 دولارًا لكل وجبة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص لعيد الحب. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من البيض وعصير الليمون والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة جيدة جدًا في الملعقة بنسبة 64%. وتشمل الوصفات المماثلة شرائح لحم سمك القد المسلوق مع صلصة البيض (Torsk Med Eggesaus)، وشرائح لحم سمك القد المسلوق مع صلصة البيض (Torsk Med Eggesaus)، وسمك القد مع صلصة الليمون الأبيض والنبيذ الأبيض.

سلطة الفاصوليا والبطاطس

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية، لذا جرب سلطة الفاصولياء والبطاطس. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتي البيض واللاكتو و30 وصفة كاملة تقدم 8 أشخاص وتتكلف 65 سنتًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 172 سعرة حرارية و3 جرام من البروتين و8 جرام من الدهون. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واشتري زيت الزيتون والبصل الأخضر ورقائق الفلفل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص في الرابع من يوليو. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. مع نسبة 69%، هذا الطبق جيد. تتشابه سلطة سمك القد والبطاطس وسلطة الفاصوليا وسلطة الفاصوليا وسلطة الفاصوليا إلى حد كبير مع هذه الوصفة.

ناجتس السمك المقلية بالفرن

قد تكون ناجتس السمك المقلية في الفرن وصفة جيدة لتوسيع قائمة أطباقك الرئيسية. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة السمكية على 264 سعرة حرارية و 34 جرامًا من البروتين و 3 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 2.91 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 23% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. لم يقم الكثير من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وقد يقول أحدهم إنها وصلت إلى المكان الصحيح. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home شرائح سمك القد وفتات الخبز المتبل والملح والفلفل. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 63% ، وهي درجة قوية. المستخدمون الذين أعجبوا بهذه الوصفة أعجبهم أيضًا ناجتس السمك المقلي بالفرن ، ناجتس الدجاج المقلي بالفرن ، و ناجتس السمك المقلي .

من السهل فالنيسيا سمك القد

Easy Valnecia Cod عبارة عن وصفة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان كاملة 30 وصفة نباتية مع 8 حصص. تحتوي الحصة الواحدة على 203 سعرة حرارية و9 جرام من البروتين و15 جرام من الدهون. مقابل 1.49 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 13% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes سمك القد والفلفل - 1 وزيتون ملكي و3 ملاعق كبيرة من العصير وزيت الزيتون. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة. مع درجة ملعقة 65%، هذا الطبق جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، قم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المشابهة: سمك القد المخبوز بسهولة، سهل! سمك القد المخبوز بالفرن، وتاكو سمك القد السهل.

حساء السمك المفضل

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب حساء السمك المفضل. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 16 جرامًا من البروتين، و10 جرامًا من الدهون، وإجمالي 240 سعرة حرارية. مقابل 1.4 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي لـ 16 شخص. لقد جرب هذه الوصفة وأعجبته شخص واحد. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. توجه إلى المتجر واشتري البقدونس وشرائح سمك القد والحليب المبخر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. مع نسبة 48%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. تشمل الوصفات المماثلة حساء المحار المفضل لدى فلو راي، وحساء البطلينوس المفضل في نيو إنجلاند في 30 دقيقة، وتاكو السمك المفضل.

البطاطا المهروسة بالروبيان

تتطلب البطاطس المهروسة بالروبيان حوالي ساعة واحدة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية تخدم 4 أشخاص وتكلف 2.77 دولارًا لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 474 سعرة حرارية و23 جرامًا من البروتين و25 جرامًا من الدهون لكل وجبة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه مثالي لعيد الشكر. إذا كان لديك الفلفل والزعتر والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. نالت هذه الوصفة إعجاب 5 من عشاق الطعام والطهاة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة جيدة في الملعقة بنسبة 53%. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل البطاطس المهروسة بالروبيان، والروبيان والمرق البني مع البطاطس المهروسة محلية الصنع، وستوب سمك القد والروبيان مع البطاطس المهروسة بالملح والخل.

دجاج مشوي بالأعشاب والزبدة

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الأولية والخالية من الغلوتين إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون الدجاج المشوي بالزبدة والأعشاب وصفة يجب عليك تجربتها. مقابل 1.31 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 13% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 336 سعرة حرارية و24 جرامًا من البروتين و26 جرامًا من الدهون. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. هذه الوصفة من Allrecipes لديها 1 معجب. إنه يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم إعداده في حوالي 30 دقيقة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الثوم والبقدونس وإكليل الجبل وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. إنها وصفة ميسورة التكلفة لمحبي الطعام الهندي. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 35%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. وصفات مماثلة هي ذيول جراد البحر المشوي في زبدة الأعشاب، الدجاج المشوي بالأعشاب والليمون، وسمك القد المشوي بالأعشاب والثوم.

سمك السلمون مع سلطة الطماطم والزيتون الدافئة

سلطة السلمون مع الطماطم الدافئة والزيتون هي طبق رئيسي بدائي خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان ومن العصر الحجري القديم. مقابل 5.39 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 33% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على 36 جرامًا تقريبًا من البروتين و31 جرامًا من الدهون وإجمالي 475 سعرة حرارية. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. أعجب 5 أشخاص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واشتري العسل وزيت الزيتون والنعناع وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. مع نسبة 94%، يعتبر هذا الطبق ممتازًا. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا أحبوا سمك السلمون مع سلطة الطماطم والزيتون الدافئة، وسمك السلمون المشوي مع الطماطم الدافئة وسلطة إدامامي، وسمك القد المحمص مع تابينادي الطماطم والزيتون والكبر الدافئ.

سمك القد مع صلصة الراوند

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين والألبان والوصفات النباتية إلى مجموعتك، فقد تكون سمك القد مع صلصة الراوند وصفة يجب عليك تجربتها. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 227 سعرة حرارية و 32 جرامًا من البروتين و 3 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 3.36 دولارًا لكل وجبة. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث عيد الأم الخاص بك. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. مزيج من شرائح سمك القد وزيت الزيتون والريحان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 74% ، وهي درجة قوية. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا وافل الراوند مع صلصة الراوند ، وكعكة زبادي الراوند بالفراولة مع صلصة الروم بالفراولة ، وسمك القد في صلصة الطماطم .

مقاطع فيديو لعمل أطباق صحية مختلفة سمك القد
كيف تطبخ سمك القد بطريقة مثالية بثلاث طرق مختلفةحلقة # 443 - كيفية طبخ سمك القد بشكل مثالي 3 طرق مختلفة وصفات السمك الأبيض وصفات كاملة هنا: ...
سمك القد بالليمون - بواسطة Naughty FoodLemon Cod Fish - بواسطة Naughty Food للحصول على المزيد من الطعام المشاغب واللذيذ ، يرجى الاشتراك في قناتنا: ...
دسم القد وأمبير. غراتان البطاطا - رغبات الطعامكان سمك القد المدهون أحد الأطعمة المريحة المفضلة في طفولتي ، ويرجع ذلك في الغالب إلى أن والدتي كانت تقدمه على البطاطس المهروسة ، والتي ...
وصفة طعام سمك القد المخبوزة التقليدية من البرتغالوصفة سمك القد المخبوزة التقليدية هي اختيار ممتاز لأي مناسبة. احصل على الوصفة هنا: ...
طعام الشارع الياباني - سمك الحيوانات المنوية سمك القد سمك المأكولات البحرية أوكيناوا اليابان
نصائح وحيل لوجبات صحية سمك القد
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام الصحي سمك القد