بيتاللحوم والأسماك الخالية من الدهون

اللحوم الخالية من الدهون وصفات الأسماك التي يمكن للجميع الاستمتاع بها

هل تعبت من نفس أطباق الدجاج واللحم البقري القديمة؟ هل تريد تجربة شيء جديد وصحي؟ لا تنظر أبعد من اللحوم الخالية من الدهون والأسماك! هذه المكونات المليئة بالبروتين ليست رائعة فقط لصحتك ، ولكنها تقدم أيضًا مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة وسهلة التحضير التي يمكن للجميع الاستمتاع بها. من السلمون المشوي إلى الفلفل الحار الديك الرومي ، هناك خيارات لا حصر لها للاختيار من بينها. بالإضافة إلى ذلك ، مع تقنيات التوابل والطهي الصحيحة ، يمكنك بسهولة تحويل هذه البروتينات الخالية من الدهون إلى وجبات شهية ترضي حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً. فلماذا لا تغير الأمور وتجرب بعض وصفات اللحوم والأسماك الخالية من الدهون اليوم؟ سوف تشكرك براعم التذوق والجسم!

لماذا تختار اللحوم والأسماك الخالية من الدهون

عندما يتعلق الأمر بمصادر البروتين ، تعتبر اللحوم والأسماك الخالية من الدهون خيارات ممتازة. على عكس اللحوم الحمراء الغنية بالدهون المشبعة ، فهذه الأطعمة منخفضة الدهون والسعرات الحرارية. كما أنها غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامينات ب والحديد والزنك. يمكن أن يساعدك تناول البروتينات الخالية من الدهون في الحفاظ على وزن صحي وبناء العضلات وتقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسكري.

نصائح طهي للحوم والأسماك الخالية من الدهون

يتطلب طهي اللحوم والأسماك الخالية من الدهن قدرًا أكبر قليلاً من البراعة من طهي أنواع البروتين الأخرى. فيما يلي بعض النصائح للتأكد من أن أطباقك تنضج بشكل مثالي:

1. اختر التخفيضات الصحيحة

عند اختيار اللحوم الخالية من الدهون ، من المهم اختيار القطع التي تحتوي على القليل من الدهون أو لا تحتوي على دهون. تشمل الأمثلة على قطع اللحم الخالية من الدهون صدور الدجاج وصدر الديك الرومي ولحم الخنزير المتن ولحم البقر. عندما يتعلق الأمر بالأسماك ، ابحث عن الأصناف التي تحتوي على نسبة منخفضة من الزئبق ومرتفعة في أحماض أوميغا 3 الدهنية ، مثل السلمون والسلمون المرقط والتونة.

2. الموسم ليبرالي

يمكن أن تكون اللحوم والأسماك الخالية من الدهون طرية إذا لم تكن متبلة بشكل صحيح. استخدم مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل لإضافة نكهة إلى أطباقك. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام الثوم والبصل والكمون والبابريكا ومسحوق الفلفل الحار لإعطاء أطباق اللحوم دفعة. بالنسبة للأسماك ، جرب التتبيل بالليمون أو الشبت أو البقدونس.

3. استخدم طريقة الطهي الصحيحة

يمكن أن تؤثر طريقة الطهي التي تختارها على ملمس ونكهة اللحوم والأسماك الخالية من الدهون. يُعد الشوي والسلق والخبز خيارات رائعة للحوم ، بينما يعمل الشوي والسلق جيدًا للأسماك. تأكد من عدم الإفراط في طهي البروتينات ، لأن ذلك قد يجعلها قاسية وجافة. استخدم مقياس حرارة اللحوم للتأكد من طهي اللحم لدرجة الحرارة المناسبة.

وصفات اللحوم والأسماك الخالية من الدهون

الآن بعد أن عرفت كيفية طهي اللحوم والأسماك الخالية من الدهون ، حان الوقت لتجربة بعض الوصفات! هذه بعض الأمثلة لتبدأ بها:

1. سمك السلمون المشوي مع صلصة المانجو

المقادير: - 4 فيليه سلمون - 1 مانجو ، مقطع مكعبات - 1 أفوكادو ، مقطع مكعبات - 1/2 بصل أحمر ، مقطع مكعبات - 1 هلابينو ، منزوع البذور ومكعبات - 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة - عصير 1 ليمون - ملح وفلفل - زيت زيتون

التعليمات: 1. سخن الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية. 2. تبلي سمك السلمون بالملح والفلفل وزيت الزيتون. 3. يشوى السلمون لمدة 4-5 دقائق لكل جانب ، أو حتى ينضج بالكامل. 4. في وعاء منفصل ، اخلطي المانجو والأفوكادو والبصل الأحمر والهالابينو والكزبرة وعصير الليمون والملح والفلفل. 5. قدمي السلمون مع صلصة المانجو.

2. تركيا الفلفل الحار

المقادير: - 1 رطل ديك رومي مطحون - 1 بصل مفروم - 1 فلفل أخضر مفروم - 2 فص ثوم مفروم - 1 علبة طماطم مقطعة - 1 علبة فاصوليا ، مصفاة ومغسولة - 1 ملعقة كبيرة مسحوق فلفل حار - 1 ملعقة صغيرة كمون - 1 ملعقة صغيرة بابريكا - ملح وفلفل - زيت زيتون

التعليمات: 1. سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة. 2. يضاف البصل والفلفل ويطهى لمدة 5 دقائق حتى يلين. 3. يضاف الثوم والتوابل ويطهى لمدة دقيقة إضافية. 4. يضاف لحم الديك الرومي المطحون ويطهى حتى يصبح لونه بنياً. 5. أضيفي مكعبات الطماطم والفاصوليا واتركيه على نار هادئة. 6. غطي المزيج واطهيه لمدة 20-30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. 7. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

3. أسياخ دجاج مشوية

المقادير: - 1 رطل من صدر الدجاج منزوع العظم والجلد ، مقطع إلى مكعبات - 1 فلفل أحمر ، مقطع إلى قطع - 1 فلفل أصفر ، مقطع إلى قطع - 1 بصلة حمراء مقطعة إلى قطع - 1/4 كوب زيت زيتون - 2 ملعقة طعام عصير ليمون - 2 فص ثوم ، مفروم - 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف - ملح وفلفل

التعليمات: 1. نقع الأسياخ الخشبية في الماء لمدة 30 دقيقة. 2. ضعي الدجاج والفلفل والبصل الأحمر في أسياخ. 3. في وعاء منفصل ، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والأوريغانو والملح والفلفل. 4. دهن الأسياخ بالتتبيلة. 5. اشوي الأسياخ على نار متوسطة عالية لمدة 8-10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج الدجاج.

خاتمة

تعد اللحوم والأسماك الخالية من الدهون من المكونات الصحية والمتعددة الاستخدامات التي يمكن أن تضيف التنوع والنكهة إلى وجباتك. باتباع نصائح الطهي هذه وتجربة بعض الوصفات الجديدة ، يمكنك الاستمتاع بفوائد هذه البروتينات اللذيذة. فلماذا لا تجربهم؟ سوف تشكرك براعم التذوق والجسم!

أفكار وجبات صحية اللحوم والأسماك الخالية من الدهون
الأحد بايلا

قد تكون Sunday Paella هي الوصفة الأوروبية التي تبحث عنها. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 568 سعرة حرارية و47 جرامًا من البروتين و24 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 3.84 دولارًا لكل وجبة. توجه إلى المتجر واشتري البصل والبازلاء والكركم المطحون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و5 دقائق. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان. مع حصوله على نسبة 53%، يعد هذا الطبق جيدًا جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: مقلاة باييلا ميكستا (الباييلا بالمأكولات البحرية واللحوم)، مقلاة باييلا ميكستا (الباييلا بالمأكولات البحرية واللحوم)، ومقلاة باييلا ميكستا (الباييلا بالمأكولات البحرية واللحوم) .

الأرض والبحر كابوبس

Land and Sea Kabobs عبارة عن وصفة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان كاملة 30 وصفة الكيتون مع حصتين. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 294 سعرة حرارية و 25 جرامًا من البروتين و 18 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 2.2 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول أحدهم إنها وصلت إلى المكان الصحيح. إذا كان لديك زيت الكانولان ومسحوق الكاري وفصوص الثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ملعقة قوية تبلغ 44% . جرب سلطة الأرض والبحر ، ونسخة اللحوم البيضاء البرية والبحرية من الأمواج والعشب ، وفي أرض زبدة الفول السوداني للحصول على وصفات مماثلة.

طبق بيتزا محبي اللحوم الساخن

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من وصفات البحر الأبيض المتوسط إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون طبق بيتزا محبي اللحوم وصفة يجب عليك تجربتها. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 580 سعرة حرارية و 28 جرامًا من البروتين و 31 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 10 أشخاص وتكلف 1.96 دولارًا لكل وجبة. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. توجه إلى المتجر واشتري معجون الطماطم والماء وجبن الشيدر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و40 دقيقة . مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 53% ، وهو أمر جيد جدًا. وصفات مماثلة هي طبق بيتزا محبي اللحوم الساخن ، بيتزا محبي اللحوم ، وبيتزا محبي اللحوم .

رول اللحم على الطريقة الإيطالية

تتطلب لفائف اللحم على الطريقة الإيطالية حوالي ساعة و40 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 32 جرامًا من البروتين ، و13 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 263 سعرة حرارية . تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 1.75 دولارًا لكل وجبة. إذا كان لديك بصل وخبز ولحم بقري مفروم وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 43% . هذه النتيجة جيدة جدا. جرب رغيف اللحم على الطريقة الإيطالية ، ورغيف اللحم على الطريقة الإيطالية ، واللحوم والبطاطس على الطريقة الإيطالية للحصول على وصفات مماثلة.

نودلز بايلا

تصبح وصفة Noodle Paellan جاهزة خلال ساعة تقريبًا وهي بالتأكيد خيار رائع خالي من منتجات الألبان لمحبي الطعام الأوروبي. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 591 سعرة حرارية و 33 جرامًا من البروتين و 27 جرامًا من الدهون . مقابل 4.46 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 32% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخصان بإعداد هذه الوصفة، وقال 23 شخصًا إنها وصلت إلى المكان الصحيح. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork ملح الكوشر والروبيان وبصيلة الشمر وعصير البطلينوس. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 86% ، وهو أمر مذهل. جرب الباييلا المعكرونة الإسبانية ، ومقلاة البايلا ميكستا (الباييلا مع المأكولات البحرية واللحوم) ، ومقلاة البايلا ميكستا (الباييلا مع المأكولات البحرية واللحوم) للحصول على وصفات مماثلة.

طاجن بيتزا محبي اللحوم

قد تكون طاجن بيتزا Meat Lover's Pizza Casserole هي الوصفة المتوسطية التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 1.61 دولارًا لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 455 سعرة حرارية و29 جرامًا من البروتين و29 جرامًا من الدهون لكل وجبة. يمكن الاستمتاع به في أي وقت، ولكنه جيد بشكل خاص في فصل الخريف. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home معكرونة الكوع وصلصة البيتزا والبصل والبيبروني. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 43%. هذه النتيجة جيدة جدا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: طاجن بيتزا محبي اللحوم، بيتزا محبي اللحوم، وبيتزا محبي اللحوم.

سندويشات اللحم السائبة II

تستغرق عملية تحضير ساندويتشات اللحوم الخفيفة II حوالي 15 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تخدم 6 أشخاص وتكلف 1.07 دولارًا لكل وجبة . تحتوي الحصة الواحدة على 149 سعرة حرارية ، و 17 جرامًا من البروتين ، و 7 جرامًا من الدهون . هذه الوصفة نالت إعجاب 3 من عشاق الطعام والطهاة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي رخيص إلى حد ما. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة سيئة إلى حد ما بنسبة 33% . المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا شطائر لحم الخنزير والجبن من هاواي (المعروفة أيضًا باسم شطائر الباب الخلفي) وشطائر لحم الخنزير والجبن من هاواي (المعروفة أيضًا باسم شطائر الباب الخلفي) وسندويتشات لحم الخنزير والجبن من هاواي (المعروفة أيضًا باسم شطائر الباب الخلفي) .

صلصة ثلاث لحوم

إذا كان لديك حوالي ساعتين و40 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون صلصة اللحوم الثلاثة وصفة رائعة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ومن العصر الحجري القديم، وهي وصفة بدائية يمكنك تجربتها. هذه الوصفة تقدم 18 حصة تحتوي على 339 سعرة حرارية و 30 جرامًا من البروتين و 20 جرامًا من الدهون لكل منها. مقابل 2.0 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أنها تعمل بشكل جيد كصلصة. هذه الوصفة من Taste of Home لديها 1 معجبين. توجه إلى المتجر واحصل على وصلات النقانق المعتدلة وصلصة الطماطم والبقدونس وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 51% . هذه النتيجة جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل أفضل صلصة لحم. إيفر ، صلصة لحم ، وأفضل صلصة لحم .

مينسترون القلبية الخالية من اللحوم

يعتبر Minestrone القلبية الخالية من اللحوم من المقبلات المتوسطية. مقابل 92 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 18% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 189 سعرة حرارية ، و 7 جرام من البروتين ، و 7 جرام من الدهون . تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. وهي مقدمة لكم من Taste of Home. أعجب 38 شخصًا بهذه الوصفة. مزيج من الطماطم، فصوص الثوم، الأوريجانو، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و10 دقائق . مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 94% . هذه النتيجة مذهلة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: مينيسترون إيطالي بدون لحم ، فلفل حار بدون لحم ، وراغو بدون لحم لذيذ وصحي .

البايلا على الشواية

إذا كان لديك ما يقرب من ساعتين و10 دقائق لتقضيها في المطبخ، فقد تكون Paellan on the Grill وصفة رائعة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان لتجربتها. تتكون هذه الوصفة من 10 حصص تحتوي كل منها على 845 سعرة حرارية و53 جرامًا من البروتين و31 جرامًا من الدهون. مقابل 4.84 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 47% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان 28 شخصًا سعداء بتجربة هذه الوصفة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الزعفران والدجاج ومرق الدجاج وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الأوروبي حقًا. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع نسبة 92%، يعتبر هذا الطبق رائعًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: بايلان على الشواية، بايلان على الشواية، ومقلاة باييلا ميكستا (الباييلا مع المأكولات البحرية واللحوم).

مقاطع فيديو لعمل أطباق صحية مختلفة اللحوم والأسماك الخالية من الدهون
أفضل 5 أطعمة تحتوي على البروتينات الخالية من الدهون يجب أن تأكلهايعد البروتين جزءًا أساسيًا من نظام غذائي متوازن ، ولكن في بعض الأحيان يكون مصحوبًا بدهون وسعرات حرارية أكثر مما تريد. لحسن الحظ ...
أفضل أنواع اللحوم الخالية من الدهون لتقطيعها من الأطعمة الكاملةتابعوني على Instagram -
اللحوم الخالية من الدهون مقابل اللحوم الدهنية والدجاج & amp؛ السمك مقابل اللحم البقري & amp؛ لحم خنزيرتعتبر اللحوم الحيوانية مصدر قوة عندما يتعلق الأمر بالمغذيات. من الناحية المثالية ، نريد أن نأكل الحيوانات من الأنف إلى الذيل ، أو على الأقل دهنية ...
هذه هي الطريقة التي تقطع السمك بها وتحصل على اللحوم الخالية من الدهون
أفضل مصادر بروتين اللحوم: اللحوم الخالية من الدهون!قم بتنزيل تطبيق My Workout مجانًا - الفيديو الرسمي الابتنائية الأجانب لأفضل بروتين لحوم ...
نصائح وحيل لوجبات صحية اللحوم والأسماك الخالية من الدهون
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام الصحي اللحوم والأسماك الخالية من الدهون