بيتالفاصوليا والبقولياتحمص

وصفات صحية ولذيذة بالحمص

هل تعبت من نفس الوصفات القديمة المملة؟ هل تريد تجربة شيء جديد وصحي؟ لا تنظر أبعد من الحمص متعدد الاستخدامات واللذيذ! الحمص ، المعروف أيضًا باسم حبوب الحمص ، مصدر كبير للبروتين والألياف والعناصر الغذائية. يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق ، من السلطات إلى الحساء إلى الغموس. في هذه المقالة ، سوف نستكشف بعض الوصفات الصحية واللذيذة مع الحمص والتي سترضي ذوقك وتغذي جسمك. سواء كنت نباتيًا أو نباتيًا أو تبحث فقط عن إضافة المزيد من الوجبات النباتية إلى نظامك الغذائي ، فمن المؤكد أن هذه الوصفات سترضي. لذا تناول بعض الحمص ودعنا نطبخ!

الفوائد الصحية للحمص

قبل الغوص في الوصفات ، دعونا نلقي نظرة على بعض الفوائد الصحية للحمص. هذه البقوليات مليئة بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في تحسين صحتك العامة.

أولاً ، يعتبر الحمص مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي. تحتوي على حوالي 7 جرامات من البروتين لكل 100 جرام ، وهو أكثر من معظم مصادر البروتين النباتية الأخرى. هذا يجعلها مكونًا مثاليًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا ، وكذلك أي شخص يتطلع إلى تقليل تناوله للمنتجات الحيوانية.

بالإضافة إلى البروتين ، فإن الحمص غني أيضًا بالألياف. الألياف مهمة للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ويمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة ، مثل أمراض القلب والسكري. يحتوي الحمص على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع والرضا بعد تناول الوجبة.

أخيرًا ، الحمص مليء بالفيتامينات والمعادن. إنها مصدر جيد للحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، وكلها عناصر مغذية مهمة للحفاظ على الصحة المثلى. الحديد ضروري لحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم ، في حين أن المغنيسيوم والبوتاسيوم مهمان لتنظيم ضغط الدم والحفاظ على صحة العظام.

الآن بعد أن عرفنا مدى تغذية الحمص ، دعنا نستكشف بعض الوصفات اللذيذة التي يمكنك صنعها معهم.

سلطة الحمص

سلطة الحمص طبق سريع وسهل يمكن تحضيره في أقل من 10 دقائق. إنها مثالية لوجبة غداء أو عشاء صحية ، ويمكن تخصيصها حسب رغبتك باستخدام خضروات وأعشاب مختلفة.

المقادير : - 1 علبة حمص ، مصفاة ومغسولة - 1 خيار ، مفروم - 1 فلفل أحمر ، مفروم - 1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة - 1/4 كوب من البقدونس الطازج المفروم - 1/4 كوب من النعناع الطازج المفروم - عصير 1 ليمون - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون - ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات :

1. في وعاء كبير ، اخلطي الحمص مع الخيار والفلفل الأحمر والبصل الأحمر.

2. في وعاء صغير ، اخفقي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل.

3. نسكب الصلصة فوق مزيج الحمص ويقلب المزيج.

4. يضاف البقدونس الطازج والنعناع ويقلب مرة أخرى.

5. قدميها على الفور أو ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للأكل.

هذه السلطة ليست فقط لذيذة ولكنها مليئة بالعناصر الغذائية. يوفر الحمص البروتين والألياف ، بينما تضيف الخضروات والأعشاب الفيتامينات والمعادن. إنهطبق مثالي لوجبة صحية ومرضية.

حمص مطهي

كاري الحمص طبق لذيذ ومريح ومثالي لأمسية باردة. من السهل صنعها ويمكن تخصيصها بخضروات وتوابل مختلفة.

المقادير : - 1 علبة حمص ، مصفاة ومغسولة - 1 بصلة مفرومة - 2 فص ثوم ، مفروم - 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور - 1 فلفل أحمر مفروم - 1 بطاطا حلوة صغيرة ، مكعبات - 1 علبة حليب جوز الهند - 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري للمذاق - 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الثوم.

تعليمات :

1. في قدر كبير ، سخني بعض الزيت على نار متوسطة. نضيف البصل والثوم والزنجبيل ونقلبها حتى تنضج.

2. أضيفي الفلفل الأحمر والبطاطا الحلوة وقلّبيهم لبضع دقائق أخرى.

3. يضاف الحمص وحليب جوز الهند ومعجون الطماطم ومسحوق الكاري والكمون والملح والفلفل. يقلب حتى يتجانس.

4. اتركي الكاري ينضج لمدة 20-25 دقيقة ، أو حتى تنضج الخضار وتكثف الصلصة.

5. قدمي الكاري ساخناً ومزيناً بالكزبرة الطازجة.

يعتبر كاري الحمص طريقة رائعة للإحماء في أمسية باردة. يوفر الحمص البروتين والألياف ، بينما تضيف الخضروات والتوابل النكهة والعناصر الغذائية. إنه طبق مثالي لوجبة صحية ومرضية.

حمص حمص

لن تكتمل قائمة وصفات الحمص بدون الحمص ! من السهل صنع هذا الغمس الكلاسيكي في المنزل ويمكن تخصيصه بأعشاب وتوابل مختلفة.

المقادير : - 1 علبة حمص ، مصفاة ومغسولة - 2 فص ثوم مفروم - عصير 1 ليمونة - 2 ملعقة كبيرة طحينة - 1/4 كوب زيت زيتون - ملح وفلفل حسب الرغبة - بابريكا وبقدونس طازج للتزيين

تعليمات :

1. في محضر الطعام ، اخلطي الحمص والثوم وعصير الليمون والطحينة والملح والفلفل.

2. اخفقوا المزيج حتى يفرم ناعماً.

3. أثناء تشغيل الخلاط ، اسكب زيت الزيتون ببطء حتى يصبح الحمص ناعمًا ودسمًا.

4. تذوق الحمص وأضف المزيد من الملح أو عصير الليمون إذا لزم الأمر.

5. انقلي الحمص إلى وعاء وزينيه بالفلفل الحلو والبقدونس الطازج.

هذا الحمص هو غموس كلاسيكي مثالي لتناول الوجبات الخفيفة. يوفر الحمص البروتين والألياف ، بينما تضيف الطحينة وزيت الزيتون الدهون الصحية. إنه طبق مثالي لوجبة خفيفة صحية ومرضية.

خاتمة

الحمص عنصر متعدد الاستخدامات ومغذي يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. سواء كنت تبحث عن سلطة صحية ، أو كاري مريح ، أو غموس كلاسيكي ، فإن هذه الوصفات مع الحمص سترضي ذوقك وتغذي جسمك بالتأكيد. لذلك في المرة القادمة التي تكون فيها في مزاج لتناول وجبة صحية ولذيذة ، احصل على بعض الحمص وابدأ في الطهي!

أفكار وجبات صحية حمص
سلطة البروكلي والتفاح مع لحم الخنزير المقدد

سلطة البروكلي-التفاح مع لحم الخنزير المقدد هي طبق رئيسي خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان . تحتوي الحصة الواحدة على 390 سعرة حرارية ، و18 جرامًا من البروتين ، و 28 جرامًا من الدهون . تخدم هذه الوصفة 10 أشخاص وتكلف 1.17 دولارًا لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، ويمكن للمرء أن يقول أنها وصلت إلى المكان الصحيح. مزيج من تفاح جراني سميث، حبات عباد الشمس، القرنبيط، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 55% ، وهو أمر جيد. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا أحبوا سلطة البروكلي والتوت البري المجفف ولحم الخنزير المقدد المدخن وسلطة كولرابي مع التفاح ولحم الخنزير المقدد والبازلاء الثلجية والخبز المحمص الفرنسي المحشو بالتفاح والبيكان .

هوبيا توست فرنسي

خبز هوبيا الفرنسي هو وجبة إفطار تخدم 4 أشخاص. هل تشاهد شخصيتك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبيض واللاكتو على 489 سعرة حرارية و 8 جرام من البروتين و 30 جرام من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.97 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 12% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 1 معجبين. توجه إلى المتجر واشتري الكريمة الثقيلة والسكر البودرة والبيض وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 35% ، وهي ليست رائعة جدًا. جرب خبز بالتازار بريوش الفرنسي المحمص ، والخبز المحمص الفرنسي المحشو بالموز والجبن الكريمي ، والخبز المحمص الفرنسي بالموز فوستر بواسطة Mommie Cooks للحصول على وصفات مماثلة.

خبز خميرة البصل

قد يكون خبز خميرة البصل هو الخبز الذي تبحث عنه فقط. مقابل 11 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 5% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 24 شخصًا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 3 جرام من البروتين ، و2 جرام من الدهون ، وإجمالي 121 سعرة حرارية . لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول أحدهم إنها وصلت إلى المكان الصحيح. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. إذا كان لديك مزيج من شوربة السمن والملح والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 28% ، وهي ليست مذهلة. تشمل الوصفات المماثلة خبز خميرة التفاح الخريفي ، والخبز البني بدون خميرة ، وبيتزا بدون خميرة من القمح الكامل مع الثوم المحمص، والبطاطا الحلوة، والبصل .

روزماري مشوي تركيا

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائية إلى مجموعتك، فقد تكون وصفة Rosemary Roasted Turkey وصفة يجب عليك تجربتها. تحتوي هذه الوصفة على 18 حصة تحتوي على 322 سعرة حرارية و 47 جرامًا من البروتين و 14 جرامًا من الدهون لكل منها. مقابل 98 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 21% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 191 شخص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. سيكون عيد الشكر أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بسعر معقول جدًا. توجه إلى المتجر واشتري زيت الزيتون والتوابل وإكليل الجبل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و25 دقيقة . مع نسبة الملعقة 86% ، هذا الطبق مذهل. وصفات مماثلة هي برجر الديك الرومي المشوي مع الهالبينو المحمص وصلصة الباربكيو ، وجوز روزماري بالكراميل ، والخرشوف، والكالاماتا، والبيتزا الصغيرة بالطماطم المجففة بالشمس مع الثوم وإكليل الجبل .

لحم الخنزير مع الفلفل

قد تكون شريحة لحم الخنزير مع الفلفل وصفة جيدة لتوسيع صندوق الوصفات للطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 12 شخصًا وتكلف 2.33 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 40 جرامًا من البروتين ، و7 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 283 سعرة حرارية . تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home عصير الليمون والسكر البني وخردل ديجون ولحم الخنزير المشوي. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و40 دقيقة . بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 85% . هذه النتيجة رهيبة. وصفات مماثلة هي التفاح المحمص لحم الخنزير الخاصرة والسكر البني ولحم الخنزير البلسمي المزجج ، والعصير والعطاء ~ لحم الخنزير المشوي .

سلطة التوت البري والسبانخ

تستغرق سلطة التوت البري والبقان والسبانخ حوالي 10 دقائق من البداية إلى النهاية. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 2 جرام من البروتين ، و13 جرام من الدهون ، وإجمالي 152 سعرة حرارية . تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 66 سنتًا لكل وجبة. توجه إلى المتجر واشتري الجبن والسبانخ الممزقة وفصوص الثوم وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. لم يعجب الكثير من الناس حقًا بهذه المقبلات. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين والبيض والبيض . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ملعقة جيدة جدًا تبلغ 64% . وصفات مماثلة هي سلطة دجاج التوت البري والبقان بالزبادي اليوناني ، والقرع الجوز المحمص، وجوز البقان، ولحم الخنزير المقدد، وسلطة السبانخ الخضراء والصغيرة مع صلصة شراب القيقب ، وكعكة الليمون الألمانية مع التوت البري والمعروفة أيضًا باسم Cranberry Zitronenkuchen .

روبيان بالليمون والكزبرة

الجمبري بالليمون والكزبرة عبارة عن مقبلات تكفي لأربعة أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 10 جرام من البروتين و 14 جرام من الدهون وإجمالي 170 سعرة حرارية . مقابل 2.23 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 64 شخص جربوا هذه الوصفة و أعجبتهم. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes زيت الزيتون البكر الممتاز والكزبرة وبرش الليمون وعصير الليمون. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة . مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 49% ، وهي درجة قوية. الذرة على قطعة خبز بالكزبرة وزبدة الليمون والحمص الذهبي مع الكزبرة والثوم والطماطم المجففة بالشمس وجبن الماعز والفطر والجلابينو وصلصة الكزبرة تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

انتشار لحم البقر المجفف

يستغرق انتشار لحم البقر المجفف حوالي 10 دقائق من البداية إلى النهاية. مقابل 34 سنتًا لكل وجبة ، تحصل على بهار يخدم 16 شخصًا. يحتوي جزء واحد من هذا الطبق على حوالي 3 جرام من البروتين ، و11 جرام من الدهون ، وإجمالي 114 سعرة حرارية . 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيعمل عليها مرة أخرى. توجه إلى المتجر واشتري خبز الجاودار والجبن الكريمي وصلصة الفلفل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0% . هذه النتيجة غير قابلة للتحسين. تشمل الوصفات المماثلة سلطة الكينوان والحمص مع الطماطم المجففة بالشمس والكرز المجفف ، ودهن الشوكولاتة بالجوز ، وساندويتش كوكي وفجل مع جبن الماعز بالليمون والأعشاب .

سلطة بوتستيكر

تتطلب سلطة Potsticker حوالي ساعة و 35 دقيقة من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 373 سعرة حرارية و 13 جرامًا من البروتين و 13 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 1.09 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الألبان والبيض . إذا كان لديك ذرة صغيرة، وفول سوداني محمص، ونودلز البيض، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك إعدادها. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 52% في الملعقة . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل سلطة التنين - سلطة الكسكس الصيفية ، وسلطة تونة أهي المحمرة ، وتتبيلة السلطة اليابانية .

خبز التوست الفرنسي بالتوت واللوز

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الأمريكية إلى مجموعتك، فقد تكون وصفة Blueberry Almond French Toast Bake هي الوصفة التي يجب عليك تجربتها. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 288 سعرة حرارية و 16 جرامًا من البروتين و 8 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.59 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وقد يقول 191 شخصًا أنها وصلت إلى المكان الصحيح. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork اللوز والقرفة المطحونة ومستخلص الفانيليا والبيض. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 9 ساعات . مع درجة الملعقة 62% ، هذا الطبق صلب. جرّب الخبز الفرنسي المحمص بالكرواسون المحشو بالتوت مع لحم الخنزير المقدد ، والخبز الفرنسي المحمص بالتازار بريوش ، والخبز الفرنسي المحشو بالموز والجبن الكريمي للحصول على وصفات مماثلة.

مقاطع فيديو لعمل أطباق صحية مختلفة حمص
وصفات المخزن: الحمص | أساسيات بابيشتوجه إلى لتوفير 10٪ من أول عملية شراء لموقع أو مجال باستخدام كود BABISH. هذا الاسبوع ...
لماذا لدي دائما علبة من الحمصأنا لا لا أملك علبتين من حبوب الحمص. إنهم يصنعون وجبة طارئة سهلة في لمح البصر سواء كانت ...
شانا ماسالا - حمص على الطريقة الهندية في مرق حارشكرًا لـ Fetch Rewards على رعاية هذا الفيديو! حمل التطبيق الآن واستخدم كود RAGUSEA لتحصل على 2000 نقطة عندما ...
الحمص بالكاري ، وجبة مثالية (تقريبًا) من وعاء واحداحصل على الوصفة القابلة للطباعة هنا! اعثر علي على Instagram للحصول على نصائح للطبخ + تحديثات يومية!
أفضل وأسهل وصفة حمص محمص مقرمشيتحول هذا الحمص سهل التحميص إلى وجبة خفيفة مقرمشة ومكسوة بالبندق. بعض النصائح تصنع الفارق في ...
نصائح وحيل لوجبات صحية حمص
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام الصحي حمص